{"product_id":"puree-fruit-de-la-passion-flavicarpa-surgelee-1kg","title":"Purée fruit de la passion surgelée 1kg","description":"\u003cp\u003eLes fruits de la passion sélectionnés par Ponthier proviennent principalement de la province d'Esmeraldaz, sur la côte nord-ouest de l'Équateur. Cette région est également surnommée la « Province Verte » en raison de la végétation abondante et des pierres précieuses brillantes que les Espagnols pensaient y trouver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe climat y est idéal pour la culture fruitière toute l'année, avec une température stable ne variant que de 21 à 25 °C et un taux d'humidité particulièrement élevé. Esmeraldaz bénéficie presque quotidiennement d'un soleil radieux à l'aube et de pluies tropicales l'après-midi et la nuit.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : jaune orangé foncé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAccords de saveurs : framboise, abricot, banane, mangue\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGoût : typique du fruit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTexture : liquide\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLES UTILISATIONS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSorbets, crèmes glacées, mousses de fruit, bavarois, charlottes, pâtes de fruit, entremets pâtissiers et glacés, coulis, nappages, glaces italiennes, granita, cocktails (peut être utilisé au blender, au shaker ou directement au verre)…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStocker à -18°C. 30 mois de conservation à compter de la production. Après décongélation, conserver à +2°C\/+4°C et utiliser dans les 15 jours. Pour une qualité optimale, décongeler au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures. Ne pas recongeler une fois décongelée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients et allergènes\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruit de la passion Flavicarpa d'Équateur 90%, Sucre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAucune utilisation de substance dérivée ou produite à partir d’OGM.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible avec les recettes végétaliennes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ponthier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46655625134306,"sku":"PON-391","price":29.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/small_ps-1kg-passion.jpg?v=1781633527","url":"https:\/\/liguildeculinaire.com\/products\/puree-fruit-de-la-passion-flavicarpa-surgelee-1kg","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}