{"product_id":"poele-a-frire-ustensile-d5-stainless-en-acier-inoxydable-poli","title":"Poêle à frire, Ustensile D5 Stainless en acier inoxydable poli","description":"\u003cp\u003ePoêle à frire idéale pour brunir, saisir et frire des aliments tels que des œufs, des légumes et des viandes. La surface plate des poêles D5 Stainless en acier inoxydable poli et leurs bords évasés sont parfaits pour les sautés et tourner les aliments facilement avec une spatule.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes ustensiles D5 diffusent la chaleur de façon exceptionnelle et sont laminés jusqu'au rebord. Cette fabrication unique en cinq couches est brevetée, produit une chaleur uniforme optimale et résiste au gauchissement. Sa surface en acier inoxydable 18\/10 de grande qualité saisit les aliments à la perfection et est idéale pour le déglacage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn design que vous aimerez - D5 a un fini très poli en acier inoxydable, des bords évasés pour verser sans dégât. Le manche surdimensionné en acier inoxydable à deux rivets assure une prise ferme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué pour durer - Ces articles ont mérité la confiance de générations de chefs et sont assortis d'une garantie à vie limitée d'All-Clad. Résistant au four et sous le grilloir jusqu'à une température de 600°F et sont compatibles avec toutes les surfaces de cuisson, y compris induction. Le lavage à la main est recommandé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaminé, conçu et assemblé à Canonsburg, PA - U.S.A. depuis 1971.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSpécification\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué aux : États-Unis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : Acier inoxydable\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition extérieure : Acier inoxydable poli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : Argent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pièces : 1\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"360\" width=\"640\" src=\"https:\/\/player.vimeo.com\/video\/665777505?h=2391bda95f\" title=\"vimeo-player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eENTRETIEN\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvant la première utilisation, s'assurer de bien laver la poêle, puis de la nettoyer après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour brunir, sauter ou saisir les aliments, ils doivent être à la température ambiante. Enlevez-en le surplus d'eau avant de les faire cuire pour empêcher les éclaboussures. Faites préchauffer la poêle à feu doux ou moyen avant la cuisson. L'eau flottera dans la poêle lorsqu'elle sera prête. Versez suffisamment d'huile pour recouvrir la surface de la poêle. Mettez les aliments dans la poêle une fois que l'huile sera chaude. Elle produira une mince vapeur lorsque l'huile sera prête. Les aliments doivent crépiter lorsque vous les mettez dans la poêle. Laissez-les cuire. Sur l'acier inoxydable, vous pourrez les tourner s'ils n'adhèrent plus à la poêle. Après avoir retiré les aliments de la poêle, déglacez-la avec du vin ou du bouillon pour faire une sauce avec les particules d'aliments brunies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne chaleur élevée ne doit être utilisée que pour faire bouillir des ingrédients.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'acier inoxydable résiste au four ou sous le grilloir à une température pouvant atteindre 600 °F. Une surexposition à une température de plus de 500 °F peut altérer la couleur de l'acier inoxydable, mais n'en diminuera pas le rendement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMise en garde : \u003c\/strong\u003eSauf pour la préchauffer, une poêle vide ne doit pas être laissée sur un rond chaud, car cela pourrait l'endommager. Le surchauffage peut faire apparaître des taches brunes ou bleues. Pour empêcher la formation de petits points blancs ou trous dans votre poêle, faites porter les liquides à ébullition ou attendez que les aliments commencent à cuire avant d'ajouter du sel. La formation de petits trous ne nuit pas au résultat de cuisson, mais peut altérer la beauté de l'intérieur de votre poêle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNETTOYAGE\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour que vos articles All-Clad aient l'air neufs longtemps, nous recommandons de les laver avec du savon et une éponge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaissez refroidir la poêle avant de la nettoyer. Rincez les résidus d'aliments à l'eau chaude. Faites tremper la poêle dans de l'eau chaude et savonneuse, puis lavez-la avec une éponge ou un linge doux. Utilisez un tampon à récurer en nylon en cas de taches tenaces. Rincez la poêle à l'eau chaude et essuyez-la immédiatement pour empêcher l'apparition de taches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi des aliments ont brûlé, saupoudrez généreusement la surface de bicarbonate de soude, ajoutez de l'eau et faites porter à ébullition. Utilisez une cuillère en bois pour dégager les particules d'aliments de la surface.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eS'il y a des taches ou des marques tenaces sur la surface, telles que du gras brûlé, des protéines animales ou des aliments calcinés, nettoyez la poêle avec un produit non abrasif et sans chlore comme les produits \u003cstrong\u003eAll-Clad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBar Keeper's Friend\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003eBon Ami.\u003c\/strong\u003e Formez une pâte avec le produit nettoyant et un peu d'eau, étalez la pâte à l'aide d'un linge doux ou d'une éponge, et frottez la surface par mouvements circulaires. Rincez la poêle à l'eau chaude et essuyez-la immédiatement. Répétez au besoin en laissant la pâte agir sur la poêle avant de la récurer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn cas de décoloration ou de taches bleues ou arc-en-ciel, essuyez la poêle avec une éponge ou un linge doux et du vinaigre blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eS'il y a des taches blanchâtres d'eau dure, faites bouillir 1 portion de vinaigre blanc et 1 portion d'eau pour les enlever.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMise en garde \u003c\/strong\u003e: N'utilisez pas de produits pour nettoyer les fours, de laines d'acier, de tampons à récurer en acier, de détergents puissants ou de détergents contenant du chlore ou du peroxyde, car ces produits pourraient endommager la poêle. Vous ne pouvez utiliser un tampon à récurer en nylon que sur une surface en acier inoxydable. Ne passez jamais une poêle chaude sous l'eau froide, car cela pourrait la déformer.\u003c\/p\u003e","brand":"All-Clad","offers":[{"title":"25.4 cm \/ 10 po","offer_id":47137848459490,"sku":"SD55110 - 8701003844","price":269.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"30.4 cm \/ 12 po","offer_id":47137848492258,"sku":"SD55112 - 8701003847","price":339.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/wvymnx2yvsjxadrwfayz_1p520rsohii7vtmu.webp?v=1763826489","url":"https:\/\/liguildeculinaire.com\/products\/poele-a-frire-ustensile-d5-stainless-en-acier-inoxydable-poli","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}