{"product_id":"machine-espresso-lelit-bianca","title":"Machine Espresso LELIT BIANCA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRO LINE\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eUne gamme qui a fait l’histoire de l’Espresso, capable de faire le meilleur espresso à la maison comme au coffee-shop.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAvec ces machines, les plus compactes de leur catégorie, vous avez une technologie qui s’est affinée avec le temps, le contrôle de température et des matériaux prestigieux faits pour durer.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eElégance et qualité pour le barista qui sommeille en vous!\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eAVANTAGES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa nouvelle frontière de l'espresso\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBianca est le fer de lance des machines espresso LELIT. Un vrai bijou qui permet aux baristas experts d'avoir le contrôle absolu sur l'extraction de l'espresso à travers le contrôle manuel du flux d'eau grâce au paddle en bois et la gestion des paramètres avec le système LCC.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eUne longue pré-infusion, à pression constante\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBianca a éliminé la pré-infusion mécanique présente dans le groupe E61 en la remplaçant avec le couple LCC-Paddle qui permet de programmer les temps de \"pump on\" et \"pump off\" et d'obtenir une pression de pré-infusion constante pour une durée beaucoup plus longue.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉtablir la pression maximale de la pompe\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAfin d'extraire le meilleur de chaque variété de café ou degré de torréfaction, chaque barista peut décider de modifier l'étalonnage de la pompe (jusqu'à un maximum de 12 bar) à travers la vis de réglage. La variation de la pression agit sur le comportement de la pré-infusion et du paddle.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eUne extraction extraordinaire\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe porte-filtre a un diamètre de 58mm avec une poignée en bois et une sortie Coffee Slide qui accompagne le café dans la tasse et contribue activement à la création de l’espresso. L’inclinaison progressive, la longueur de la sortie et les surfaces ouvertes sont balancées magistralement pour obtenir le meilleur résultat.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eBoutons et paddle en bois de noyer\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTous les détails montés sur Bianca, comme les boutons, le paddle et la poignée du porte-filtre sont réalisés en bois fin de noyer pour une sensation extrêmement plaisante au toucher et un résultat esthétique de grande classe.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePaddle\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn tournant le paddle, on varie en temps réel le flux d'eau sur la pastille de café jusqu'à atteindre la pression maximale. De cette façon il est possible moduler manuellement l'extraction pour obtenir le meilleur résultat dans la tasse avec tous les types de cafés ou mélanges.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLCC\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eC'est l'instrument qui permet de gérer les paramètres de la machine, comme par exemple la régulation des températures de l'extraction du café et de la vapeur, la durée de pré-infusion, l'activation ou désactivation de la chaudière vapeur, la gestion des temps de stand-by, les compteurs des doses partielles et totales et la visualisation des températures en degrés Celsius ou Fahrenheit.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDouble bouilloire\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeux bouilloires indépendantes, une pour les extractions de vapeur et d'eau chaude et une autre pour l'extraction du café. Un système pensé pour une plus grande stabilité thermique et pour pouvoir extraire café et vapeur simultanément.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eRéservoir repositionnable\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe réservoir de Bianca se tient à l'intérieur d'un ''sac à dos\" externe à la carrosserie afin d'éviter l'éventuel réchauffement de l'eau, il peut être repositionné sur une des trois parties latérales de la machine pour s'adapter au mieux aux espaces disponibles. De plus, il a été conçu pour être facilement enlevé pour les opérations de nettoyage.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMesure la vraie pression d'extraction\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÀ travers le manomètre monté directement sur le groupe E61, il est possible de mesurer la pression réelle appliquée à la pastille de café, pour un contrôle encore plus précis et ponctuel de l'extraction.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eCarrosserie en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa carrosserie et le bac de récupération de Bianca sont fabriqués en acier repoli AISI 304, le roi des matériaux, pour une durée infinie, un aspect esthétique et une facilité de nettoyage sans égal.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eBuses vapeur-eau chaude avec technologie cool touch\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes nouvelles buses vapeur et eau chaude LELIT, avec leur nouvelle géométrie ergonomique, sont cool touch. Cela aide à éviter les éventuelles brûlures, à nettoyer les buses avec facilité et à prévenir la formation de résidus de lait pour une expérience encore plus satisfaisante.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ePieds réglables\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes pieds de Bianca sont faits en bois de noyer, le même matériau utilisé pour les autres détails de la machine et sont réglables en hauteur - assurant ainsi une stabilité optimale de la machine sur toutes les surfaces et, en cas de connexion au réseau hydraulique, un réglage de l'inclination de la machine pour vider l'eau facilement.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eÉconomie d'énergie\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBianca est fabriquée avec un système sophistiqué pour économiser l'énergie. Celui-ci permet de programmer un temps de stand by après lequel la chaudière vapeur est désactivée et la chaudière café est maintenue à une température de 70°C, avec une efficacité du chauffe-tasse à 80%. Cela garantit un temps de chauffe de la machine d'environ 10 minutes et une économie importante de l'énergie consommée.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eParamètres techniques\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eUne machine performante comme Bianca doit pouvoir s'adapter aux diverses conditions d'exercice et aux diverses exigences d'extraction de chaque barista. À cette fin, Bianca est équipée d'un sous-menu technique qui permet de personnaliser les paramètres, comme la température des deux bouilloires.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eSur la Bianca V3, il y 4 modes d’utilisation différents:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e1- Sleep mode (mode eco) :\u003c\/strong\u003e après un temps programmé (de 30 à 540 minutes), le logiciel baisse la température de la bouilloire café à 70°C, pendant que la chaudière vapeur descend à 0°C.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e2- Stand-by mode (mode veille) :\u003c\/strong\u003e c’est la nouveauté de la Bianca V3. Après 30 minutes, les bouilloires café et vapeur ainsi que le LCC s’éteignent. C’est le paramétrage par défaut.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e3- E-Mode :\u003c\/strong\u003e la bouilloire vapeur est toujours éteinte.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e4- Toujours ON :\u003c\/strong\u003e quand l’utilisateur désactive le stand-by mode (mode veille) et sleepy mode (mode eco). La machine est toujours allumée.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eNouveau logiciel\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe logiciel de la machine a été amélioré pour ajouter la nouvelle fonction Low Flow, le Stand-by mode (mode veille) et l’optimisation du temps de chauffe de l’appareil.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLow Flow\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa plus grande amélioration de la machine est la fonction Low Flow que l’on pourrait traduire par “réduction du débit d’eau”. Sur la Bianca V3, LELIT a en fait automatisé une action précédemment réalisable uniquement à l’aide du paddle.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMode compensation de température (Offset)\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette valeur augmente ou diminue la température de la bouilloire café pendant l’infusion, en changeant la température de l’eau provenant de la tête de groupe.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eDONNÉES TECHNIQUES\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eBuse anti-brûlure:  Oui\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCapacité du réservoir à eau: 2.5 L ou connexion directe à l'eau\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eType de pompe: Rotative\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePID: Oui\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de bouilloires: 2\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCapacité de la bouilloire café: 800 mL\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCapacité de la bouilloire vapeur: 1500 mL\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMatériaux de la bouilloire à café: Acier inoxydable\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eTaille du\/des groupe(s): 58 mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNettoyage automatique: Non\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndicateur de niveau d'eau: LCC\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMode économie d'énergie \/ veille: Oui\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eUPC de la machine: 8009437000555\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eCorps de l'appareil: Acier inoxydable poli \/ brossé\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePuissance totale de la machine: 1360 watts\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVoltage de la machine: 120V - 60Hz\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePoids: 26,5 kg \/ 58.5 lb\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLargeur: 29 cm \/ 11.4 po\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eHauteur: 40 cm \/ 15.7 po\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eProfondeur: 40cm \/ 15.7 po + 8,5 cm \/ 3.1 po si utilisée avec le réservoir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAccessoires inclus:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Porte-filtre professionnel 58mm avec sorties coffee slide et filtre simple, filtre double, filtre aveugle, filtre à eau 70L, tasseur 58.55mm en acier inoxydable et poignée en aluminium, brosse pour le groupe, linge en microfibre, 2e embout pour buse vapeur, kit de connexion à l'eau et kit de drain\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eDisponible dans un délai de 48h.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LELIT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43721247785186,"sku":"LEPL162T","price":4595.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/laguildeculinaire_LEPL62T_machine_espresso_manuelle_lelit_marat_PL62T_01.jpg?v=1733517031","url":"https:\/\/liguildeculinaire.com\/products\/machine-espresso-lelit-bianca","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}