{"product_id":"je-sais-cuisiner-ed-2024","title":"Je sais cuisiner (Ed.2024)","description":"\u003cp\u003eVous êtes perdu à l'idée de préparer un poulet, de cuire un artichaut ? Vous êtes hermétique aux termes techniques comme « blanchir », « abaisser »...? Vous ignorez ce qu'est un roux, une sauce blanche ? Vous manquez d'idées pour recevoir à dîner ou simplement pour vous faire un frichti ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe l'omelette aux herbes au soufflé au fromage, de la crème caramel à la tarte Tatin, du poulet basquaise à la poêlée de saint-jacques, des bases de la cuisine quotidienne aux plats plus élaborés, Ginette Mathiot répond à toutes vos questions en matière culinaire !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlus de 2 000 recettes :\u003c\/strong\u003e les bases, toute la gastronomie française, les plats régionaux et les cuisines du monde, les conserves, etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eClair, pratique \u003c\/strong\u003e: proportions, étapes, timing... vérifiés et simplement expliqués.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComplet : recettes mais aussi conseils en diététique, trucs et astuces, saisonnalité des produits, conservation des aliments, menus...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eActualisé \u003c\/strong\u003e: ingrédients et cuissons adaptés à la cuisine d'aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGinette Mathiot (1907-1998) fut professeur puis inspectrice générale à l'École normale de l'enseignement ménager de la Ville de Paris. Elle fut décorée de la Légion d'honneur pour ses nombreux ouvrages culinaires. Lionel Poilâne a dit d'elle qu'elle « a été [...] victime d'un accident de vocation. Ne pouvant pas sortir de sa cuisine, elle y a fait entrer le monde. » (Le Monde du 22 février 1998). L'immense réputation et le succès de Je sais cuisiner perdurent depuis quatre générations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePLUS DE 7,5 MILLIONS D'EXEMPLAIRES VENDUS\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraduit en anglais, en russe,\u003cbr\u003een espagnol, en suédois et en japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteur : Ginette Mathiot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditeur : Albin Michel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de parution : janvier 2025\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN\/ISBN : 9782226486622\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 0,9020kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIllustration : Illustrations couleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages : 758\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 12,50 x 20,00 x 5,20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Albin Michel Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46254494679266,"sku":"896500","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/71b2UlaqcxL._SL1500.jpg?v=1781633417","url":"https:\/\/liguildeculinaire.com\/products\/je-sais-cuisiner-ed-2024","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}