{"product_id":"grand-maitre-couteau-a-desosser15cm-6","title":"Grand Maître Wood Couteau à désosser 15cm - 6''","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à désosser, collection Grand Maître de Victorinox.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLame \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eau tranchant lisse 15\u003c\/span\u003ecm-6''. M\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eanche en bois élégant\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlliant une superbe forme à une fonctionnalité exceptionnelle, le couteau Santoku Grand Maître de la collection de couteaux forgés de Victorinox dispose d’une lame forgée d’une seule pièce uniformément trempée et parfaitement équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe couteau élégant a été conçu pour travailler la viande, il est assez souple pour désosser proprement les os.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlliant une superbe forme à une fonctionnalité exceptionnelle, ce couteau dispose d’une lame forgée d’une seule pièce, uniformément trempée et parfaitement équilibrée. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl n’y a pas que sa lame qui confère à ce couteau sa robustesse, son manche en bois est lui aussi élégant et résistant. Poli à la main et avec un design ergonomique, ce manche garantit confort et grande facilité d’utilisation à son propriétaire, quelle que soit la durée de la tâche. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcier forgé\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLame à tranchant lisse\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame 15cm-6''\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eManche brun en Bois d’érable modifié\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHauteur 20mm\u003cbr\u003eLongueur 290mm\u003cbr\u003eLargeur 33mm\u003cbr\u003ePoids 160g\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNe va pas au lave vaisselle\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLivré en boîte cadeau\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa garantie de Victorinox AG couvre tout défaut de matériel et de fabrication sans limite dans le temps\u003c\/strong\u003e (sauf pour les pièces électroniques 2 ans). Les dommages résultant d’une usure normale ou d’une utilisation inappropriée de l’objet ne sont pas couverts par la garantie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformation sur les couteaux forgés\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes couteaux forgés sont des couteaux fabriqués dans une seule pièce de métal, la lame se fondant naturellement dans le manche, sans soudure, et la jonction entre les deux marquant ce qu’on appelle la mitre.\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Les couteaux découpés, comme leur nom l’indique, sont découpés dans une feuille d’acier et leur manche est fixé séparément. Les couteaux forgés et découpés ont chacun leurs avantages. Le choix de l’un ou de l’autre relève avant tout d’une préférence personnelle.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa lame forgée d’un couteau Victorinox contient plus de carbone, ce qui rend l’acier plus dur et préserve son tranchant.\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Le couteau étant forgé d’une seule pièce, il est plus difficile pour votre main de glisser du manche sur la lame. De plus, les couteaux forgés ont tendance à être plus lourds ce qui leur confère un poids et un équilibre agréables, une fois en main. Et leurs lignes parfaitement dessinées témoignent de leur exceptionnelle qualité. Un bon couteau de chef forgé est un objet à la fois prestigieux et inspirant. Il reflète la joie que peuvent ressentir les amoureux de la cuisine lorsqu’ils travaillent avec de bons outils.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes lames forgées restent généralement tranchantes plus longtemps,\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e mais elles sont également plus difficiles à ré-aiguiser et doivent l’être avec un outil d’aiguisage en diamant ou en céramique, car l’outil doit être plus dur que la lame qu’il aiguise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44200462418146,"sku":"7.7300.15G","price":183.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/couteau-desosser-7_7300_15G-victorinox-la-guilde-culinaire.webp?v=1733517223","url":"https:\/\/liguildeculinaire.com\/products\/grand-maitre-couteau-a-desosser15cm-6","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}