{"product_id":"couteau-a-desosser-16-cm-classic","title":"Couteau à désosser 15 cm\/ 6\" - Classic","description":"\u003cp\u003eSe débarrasser des os et dépouiller la viande de manière professionnelle : grâce à sa fabrication robuste ainsi qu’à la lame extrêmement tranchante et facilement maniable à l’extrémité pointue, le couteau à désosser est idéal pour retirer les os ou pour dépouiller la viande et la volaille. Sa capacité à retirer les tendons et la graisse facilement en fait un assistant idéal lors de la préparation de la viande. Nous vous recommandons notre service à découper afin de réaliser une découpe professionnelle en cuisine ou à table.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGérer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongueur : 11,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatière : Poignée synthétique résistante, à rivets\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMéthode : Forgé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté Rockwell : 58 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePays d'origine : Allemagne, Solingen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLame\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLongueur : 16 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur : 3,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBon pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs, Poisson, Viandes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCoutellerie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eType : Couteau à désosser\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSéries : Classic\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eConseils d’entretien\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavez votre couteau à la main et séchez-le immédiatement à l’aide d’un torchon.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉvitez d'utiliser une éponge abrasive ou de laisser votre couteau tremper dans l'évier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRangez votre couteau en toute sécurité à l'aide de l’une de nos solutions de rangement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉvitez de couper les ingrédients sur des surfaces dures telles que du métal, du verre ou du bois dense comme le bambou.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour entretenir au mieux votre couteau, il est essentiel de l’affûter régulièrement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSi nécessaire, utilisez une pierre à aiguiser, un fusil diamant ou un aiguiseur manuel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLorsque vous utilisez un couteau WÜSTHOF, vous pouvez être sûr que vous tenez entre vos mains l'un des meilleurs ustensiles de cuisine au monde.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWüsthof développent et fabriquent leurs produits à Solingen, en Allemagne, la « ville des lames », depuis 1814 – une fidélité qui se traduit par la qualité et la fiabilité de leur entreprise familiale, couteau par couteau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAcier WÜSTHOF de haute qualité\u003c\/strong\u003e : leur acier inoxydable spécial est durable, résistant à la corrosion, facile à affûter et réduit l'usure de la lame. Idéal pour les couteaux de chef.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTranchant impressionnant \u003c\/strong\u003e: depuis plus de 200 ans, ils affinent le tranchant parfait et développent des techniques spéciales qui permettent à leurs lames de rester aiguisées plus longtemps. \u003cstrong\u003eIdéal pour des mouvements précis\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDes performances inégalées\u003c\/strong\u003e : leurs manches parfaitement équilibrés et ergonomiques garantissent que chaque couteau tient parfaitement dans la main. Idéal pour vous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWÜSTHOF est synonyme de couteaux. Pour le moment où votre couteau glisse sans effort sur vos ingrédients frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Wüsthof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46416310272226,"sku":"1040101416","price":179.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/1030101416.png?v=1741374388","url":"https:\/\/liguildeculinaire.com\/products\/couteau-a-desosser-16-cm-classic","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}