{"product_id":"collection-zwilling-pro-couteau-a-decouper-10","title":"Collection Zwilling Pro Couteau à découper - 10'","description":"La symbiose parfaite entre une technologie innovante, un design épuré et une précision optimale, voici le couteau à trancher ZWILLING Pro. Avec sa longue lame de 26 cm, il est idéal pour couper et trancher, viandes et poissons. La forme incurvée de sa mitre assure une transition parfaite entre la lame et le manche pleine soie à 3 rivets pour une découpe de précision, une prise en main parfaite et un confort optimal.\u003cbr\u003eComposé de l’acier formule spéciale ZWILLING, un acier à l’équilibre chrome carbone optimal et à la dureté comprise entre 55 et 58 Rockwell. Dureté également associée au traitement spécifique FRIODUR, un procédé de refroidissement unique rendant le couteau tranchant, souple et résistant.\u003cbr\u003eForgé d’une seule pièce selon le procédé SIGMAFORGE et aiguisé avec précision avec le modèle V-Edge, un angle optimal de 30° répondant aux plus hautes exigences en matière de découpe ce couteau est parfaitement adapté à toutes les utilisations.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAcier formule spéciale ZWILLING, un équilibre optimal pour une dureté entre 55 et 58 Rockwell.\u003cbr\u003eLame FRIODUR, durcie à froid, pour une lame plus aiguisée, flexible et résistante à la corrosion\u003cbr\u003eCouteau SIGMAFORGE, forgé avec précision à partir d'une seule pièce.\u003cbr\u003eAiguisé selon le modèle V-Edge, une lame robuste avec un angle optimal de 30° garantissant une première coupe nette et un travail plus agréable.\u003cbr\u003eUn manche ergonomique à trois rivets pour une prise en main parfaite et un travail de précision.\u003cbr\u003eDesign Matteo Thun.","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12227757801553,"sku":"38400-261 \/ 1002764","price":219.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/38400-261_L-1.jpg?v=1733516560","url":"https:\/\/liguildeculinaire.com\/products\/collection-zwilling-pro-couteau-a-decouper-10","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}