{"product_id":"chocolat-zephyr-caramel-35","title":"Chocolat Zéphyr Caramel 35%","description":"\u003cp\u003eLe chocolat blanc Zéphyr 34% est reconnu par les Chefs du monde entier pour son caractère unique, son goût de lait entier, peu sucré et par sa texture onctueuse et crémeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZéphyr Caramel 35% possède toutes les caractéristiques de Zéphyr 34% avec d’irrésistibles notes de chocolat blanc crémeux au bon goût de caramel au lait avec une pointe de sel, véritable hommage au caramel au beurre salé breton.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eApplications :\u003c\/strong\u003e moulages de chocolats et bonbons, enrobages, ganaches pour pâtisseries et intérieurs de bonbons, biscuits, sauces, décorations, crèmes glacées et sorbets, mousses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Beurre de cacao, sucre, poudre de lait entier, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, sucre caramélisé (2%), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille, sel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTeneur en cacao : 35%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeneur en lait : 30%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeneur en matière grasses: 39%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*Veuillez noter que les sacs de 1 kg sont conditionnés par nos soins à partir des sacs de 2.5 kg.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cacao Barry","offers":[{"title":"500 gr","offer_id":44843123998946,"sku":"ZEPHYR CRAMEL-500GR","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":44078396276962,"sku":"ZEPHYR CARAMEL 1KG","price":53.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"2.5 kg","offer_id":44078396309730,"sku":"C-NE35ZE","price":129.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/CHK-N35ZECA-2B-U75_frbe.png?v=1684097015","url":"https:\/\/liguildeculinaire.com\/products\/chocolat-zephyr-caramel-35","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}