{"product_id":"chocolat-inaya-65-cacao","title":"Chocolat Inaya 65% cacao","description":"\u003cp\u003eSuccombez à la tentation d'un chocolat de couverture noir d'élite, fabriqué en France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa composition astucieuse alliant une teneur élevée en cacao sec et une quantité réduite de beurre de cacao, INAYA 65% se révèle être le compagnon idéal pour la réalisation de mousses et ganaches exquises. Cette caractéristique unique garantit une texture ferme et onctueuse à votre mousse, sans durcir excessivement. Sa formulation exceptionnellement riche en cacao permet également d'utiliser 20 à 30% de moins de chocolat dans votre mousse par rapport aux chocolats de couverture noirs habituels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à la méthode de fermentation innovante, la \"Q-Fermentation\", pratiquée dans les plantations d'Afrique de l'Ouest, chaque bouchée d’INAYA 65% dévoile un goût de cacao agréablement amer, accompagné de notes grillées et légèrement acidulées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn choix incontournable pour les connaisseurs exigeants et les chefs passionnés !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn achetant ce produit Cacao Barry, vous contribuez à une filière cacao durable par le biais de la Fondation Cocoa Horizons qui soutient les objectifs de développement durable des Nations unies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComposition:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e(65%) % min. de cacao sec \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e32.5% Beurre de cacao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e32.5% Cacao dégraissé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e(31%) % de matières grasses\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e32.5% Beurre de cacao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0% Graisse de lait\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e pâte de cacao (Q-Fermentation Program), sucre, cacao maigre en poudre (G-Fermentation Program), émulsifiant : lécithine de soja, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003elécithine de tournesol, \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003elécithine de canola et arôme naturel de vanille. Peut contenir du lait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*Veuillez noter qu'il est possible que les sacs de 1 kg soient conditionnés par nos soins à partir des sacs de 5 kg selon notre approvisionnement.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cacao Barry","offers":[{"title":"1kg","offer_id":551702265867,"sku":"CHOCO INAYA - 1KG","price":42.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":23712468435025,"sku":"CHD-S65INAY-CA-U77 - A","price":205.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/la-guilde-culinaire-barry-Inaya-family-shot_en1_fr.png?v=1594850025","url":"https:\/\/liguildeculinaire.com\/products\/chocolat-inaya-65-cacao","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}