{"product_id":"chocolat-blanc-zephyr-34","title":"Chocolat blanc Zéphyr 34%","description":"\u003cp\u003eLe chocolat blanc Zéphyr en pistoles de Barry est un chocolat blanc peu sucré au bon goût de lait entier, qui suit parfaitement la tendance actuelle du \"désucré\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est vraiment idéal, de par son onctuosité, pour toutes les préparations à base de mousse au chocolat blanc et se marie très bien avec tous les fruits : fruits de la passion, la mangue, la noix de coco, la framboise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est également parfait pour les intérieurs de chocolats et de macarons. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCe chocolat s'accorde avec :\u003c\/strong\u003e Basilic, Safran, Mangue, Fruit de la Passion, Caramel, Pistache, Vinaigre Balsamique, Fleur de Sel, Anis Grains, Menthe, Rose, Griotte, Mara Des Bois, Pomme Verte, Pamplemousse, Poivron Rouge, Noix de Coco, Calvados, Champagne, Fromage Frais, Thé Earl Grey, Truffe, Curry, Genièvre, Gin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eApplications :\u003c\/strong\u003e moulages de chocolats et bonbons, enrobages, ganaches pour pâtisseries et intérieurs de bonbons, biscuits, sauces, décorations, crèmes glacées et sorbets, mousses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, lécithine de tournesol, lécithine de canola.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en cacao :\u003c\/strong\u003e 34% \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en lait :\u003c\/strong\u003e 25,8 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*Veuillez noter que les sacs de 1 kg sont conditionnés par nos soins à partir des sacs de 5 kg.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cacao Barry","offers":[{"title":"1kg","offer_id":23712402341969,"sku":"ZEPHYR - 1KG","price":46.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":23712402407505,"sku":"CHW-N34ZEPH-CA-U77 - F","price":219.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/8f319e78e894e0979153f4d93fd65e83.jpg?v=1717078782","url":"https:\/\/liguildeculinaire.com\/products\/chocolat-blanc-zephyr-34","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}