{"product_id":"chocolat-blanc-belge-n-w2","title":"Chocolat Blanc n° W2","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'emblématique chocolat blanc polyvalent et infaillible.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFigurant également parmi les recettes originales d'Octaaf Callebaut, la recette n° W2 est devenue l'une des favorites de nombreux chefs. C'est en outre l'un des chocolats les plus belges, principalement élaboré avec du lait de vaches élevées dans les pâturages de Belgique et avec du sucre de plantations de betteraves locales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDélicieux, il se caractérise par des notes parfaitement équilibrées de lait, de crème, de caramel et de vanille. Le W2 s'accorde avec un vaste éventail d'ingrédients et parfums, de l'acide à l'amer, des épices aux herbes, et des fruits aux bières.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eD'une fluidité intermédiaire, c'est un excellent chocolat polyvalent. En barres de chocolat ou dans des sujets creux, il vous surprendra par son bel éclat satiné et son craquant. Utilisez-le également les yeux fermés pour aromatiser mousses, crèmes, crèmes glacées, boissons, sauces et autres.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e28% | % min. de matières sèches de cacao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e22% | % minimum de matières sèches du lait\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e35.8% | % de matières grasses\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eType de chocolat : Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGamme : Finest Belgian Chocolate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCertifications\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConvient Pour : Halal, KD-, Végétarien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans Gluten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurabilité : Programme Horizons Cacao, Sustainable cocoa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContient des substances laitières\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCocoa Horizons\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec ce chocolat, vous soutenez les producteurs de cacao. Le chocolat a besoin des meilleures fèves de cacao. Aujourd'hui et demain. Pour chaque paquet de chocolat que vous achetez, nous réinvestissons une partie dans la culture durable du cacao par l'intermédiaire de la fondation Cocoa Horizons.\u003c\/p\u003e","brand":"Callebaut","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":46265664635106,"sku":"W2NV-595-1KG","price":36.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":46265664667874,"sku":"W2NV-595 - F","price":349.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/71hqSeqTSNL._AC_SL1500.jpg?v=1781633351","url":"https:\/\/liguildeculinaire.com\/products\/chocolat-blanc-belge-n-w2","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}