{"product_id":"shotoh-de-3-5-pouces-miyabi-6000-mct","title":"Shotoh de 5 pouces MIYABI 6000 MCT","description":"\u003c!----\u003e\n\u003cp\u003eLe SHOTOH de Miyabi est conçu pour trancher, couper et éplucher les fruits et légumes. Préparer des plats froids ou de délicieux currys contenant beaucoup de légumes est facile avec ce couteau. La lame à double tranchant et l'affûtage Honbazuke confèrent au couteau son tranchant. Le profil de lame japonais authentique garantit que le SHOTOH de 13 cm de long est facile à utiliser et restera tranchant. Le couteau fait partie de la série MIYABI 6000MCT et possède une lame avec une finition martelée et un look Tsuchime. Le manche est fait de bois de cocobolo pakka de première qualité à grain lisse. Une épingle en mosaïque lui confère une particularité en matière de design. Le manche conserve sa forme et possède des propriétés d'entretien faciles. Le couteau est finement équilibré pour faire de la coupe une tâche agréable et sans effort. La lame est fabriquée à partir d'acier en poudre micro-carbure intégré entre deux couches d'acier supplémentaires. La section centrale atteint un indice de dureté d'environ 63 Rockwell. Le couteau est également soumis à des procédures de durcissement spéciales telles que le durcissement à la glace à -196 degrés Celsius. Cela augmente la stabilité, la flexibilité, la durabilité et la robustesse de la lame pour vous offrir un couteau pratique et tranchant pour effectuer sans effort une multitude de tâches en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcier en poudre micro-carbure SG2\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfil de lame japonais authentique et fin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffûté à la main selon le processus Honbazuke en trois étapes pour un bord de 9,5 à 12 degrés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame CRYODUR, trempée à la glace selon Rockwell 63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe noyau SG2 est protégé par deux couches et fini avec un bord katana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en bois de pakka Cocobolo en forme de D\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition martelée « Tsuchime »\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavage à la main seulement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué à la main à Seki, au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouleur: brun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSubstance: MC63\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType de poignée : soie cachée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType de bord : bord fin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition des bords : Bord Honbazuke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMéthode de fabrication : soudé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté de la lame (HRC) : 62-64 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée de couleur : brun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignée de substance : Bois de Pakka\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMESURES\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePoids net: 0,09 kg \/ 0,20 livre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du produit : 24 cm \/ 9,45 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur du produit : 2 cm \/ 0,79 po\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHauteur du produit : 3 cm \/ 1,18 po\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de la lame : 13 cm \/ 5,12 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de poignée: 11 cm \/ 4,33 pouces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur du manche : 2 cm \/ 0,79 po\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLargeur de lame : 0,2 cm \/ 0,08 po\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur de la lame : 0,2 cm \/ 0,08 po\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Zwilling","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45549277937890,"sku":"34072-131 \/ 1001968","price":184.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/34072-131_1001968-ZWILLING-Shotohde5poucesMIYABI6000MCT-01.jpg?v=1717778029","url":"https:\/\/liguildeculinaire.com\/fr-us\/products\/shotoh-de-3-5-pouces-miyabi-6000-mct","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}