{"product_id":"le-grand-manuel-du-charcutier-nouvelle-edition","title":"Le grand manuel du charcutier [Nouvelle Édition]","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100 recettes charcutières\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes 30 recettes de base pour composer saucisses, terrines, pâtés, caillettes, etc. Chair à saucisses - saumures - gelée - farce fine - pâte à pâté - sauce gribiche - jambon au torchon - foie gras de canard tonka - saucisse italienne - merguez - boudin blanc truffé - pâté grand-mère - pâté en croûte volaille \u0026amp; citron - rougail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui rêvent de passer leur CAP de charcuterie. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteur : Marie Caffarel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdité par : Anne Cazor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIllustration : Yannis Varoutsikos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePhotographie : Pierre Javelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditeur : Marabout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de parution : Janvier 2025\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection : Les Grands Manuels\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN\/ISBN : 9782501188111\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 1,7840kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIllustration : Photos couleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages : 288\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 24,00 x 31,80 x 3,30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marabout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46256908796130,"sku":"900278","price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/71VctMmQzuL._SL1500.jpg?v=1781633426","url":"https:\/\/liguildeculinaire.com\/fr-us\/products\/le-grand-manuel-du-charcutier-nouvelle-edition","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}