{"product_id":"couteau-a-huitre-style-new-haven","title":"Couteau à huître style NEW HAVEN","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCouteau à huître style New Haven de Victorinox, 5cm-2.75'' avec manche SuperGrip rouge.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau à huîtres New Haven de Victorinox est un modèle idéal, en particulier lorsqu'il s'agit d'obtenir des huîtres parfaites sur la demi-coquille. \u003c\/strong\u003eLe renflement avant du manche sert d'appui stabilisateur pour le pouce, tandis que le corps plus étroit derrière ce renflement permet une bonne prise pour le reste des doigts. L'arrière du manche est à nouveau bombé pour assurer un bon soutien à la base de la paume. La lame en acier au carbone, assez courte, présente des arêtes plutôt émoussées, le dessous est légèrement convexe et le dessus est plat. La lame est assez large et ne se rétrécit pas beaucoup jusqu'aux trois quarts de sa longueur.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eDans le dernier quart de la lame, elle se rétrécit en une pointe acérée et le côté convexe inférieur de la lame commence à se rétrécir élégamment jusqu'à la pointe de la lame des deux côtés. Contrairement à d'autres modèles de couteaux à huîtres, la pointe se trouve en haut de la lame. Cela présente deux avantages pour l'amateur d'huîtres. D'une part, la conception de la pointe permet un excellent effet de levier, d'autre part, la pointe a tendance à se déplacer haut à l'intérieur de l'huître, au-dessus et loin de la chair tendre. Le couteau à huîtres New Haven est un des meilleurs choix pour ouvrir les huîtres de petite et moyenne taille afin de les consommer en demi-coquille.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLes couteaux Victorinox durent jusqu'à 60 % plus longtemps que les couteaux classiques.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl convient aussi bien aux usages privés qu’aux établissements professionnels\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLongueur : 5cm-2.75''\u003cbr\u003ePoids : 44gr\u003cbr\u003eCompact et robuste\u003cbr\u003eCouteau durable en acier inoxydable à haute teneur en carbone qui ne se décolore pas et ne se corrode pas\u003cbr\u003eManche en polypropylène confortable et antidérapant\u003cbr\u003ePasse au lave-vaisselle\u003cbr\u003eOrigine : Suisse\u003cbr\u003eGarantie à vie\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa garantie de Victorinox AG couvre tout défaut de matériel et de fabrication sans limite dans le temps\u003c\/strong\u003e (sauf pour les pièces électroniques 2 ans). Les dommages résultant d’une usure normale ou d’une utilisation inappropriée de l’objet ne sont pas couverts par la garantie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44202998366434,"sku":"7.6399.3","price":19.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/victorinox-couteau-a-huitre-style-new-haven-7_6399_3-la-guilde-culinaire.webp?v=1733517215","url":"https:\/\/liguildeculinaire.com\/fr-us\/products\/couteau-a-huitre-style-new-haven","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}