{"title":"Livres - Alcool","description":"","products":[{"product_id":"la-bible-des-cocktails","title":"La Bible des Cocktails","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCréée au au XXIè siècle pour le lecture du XXIè siècle.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Bible des cocktails de Simon Difford, aussi dénommée Diffordsguide, est à ce jour la publication la plus complète et la plus reconnue au monde sur le sujet. Elle est devenue \"la bible\" de tous les bartenders.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoici aujourd'hui, la cinquième édition en français, revue et augmentée. Simon Difford a acquis depuis de nombreuses années, une réputation incontournable auprès du top de la communauté des barmans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNouvelle Édition : Février 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN : 9782501163958\u003c\/p\u003e","brand":"Marabout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":2495035834379,"sku":"798438","price":66.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782501163958_la-bible_des_cocktails_la_guilde-culinaire.jpg?v=1733516370"},{"product_id":"cocktails-xxl","title":"Cocktails XXL !","description":"\u003cp\u003eLaissez-vous tenter par les cocktails géants à partager ! Saladiers de punch, grands pichets de sangria, ou verres géants à savourer en y plongeant plusieurs pailles, les cocktails XXL sont chaleureux, simples et rapides à préparer. En plus, ils sont très pratiques : préparez de pleins saladiers à l’avance, vous séduirez vos invités avec des boissons originales sans vous prendre la tête pendant la soirée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDécouvrez 45 recettes festives et créatives :\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCocktails classiques revisités en version XXL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMojito\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePina Colada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuba Libre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCréations originales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExotiques : punch, sangria…\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBulles : Soupes de champagne, Soupe angevine…\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEt aussi quelques cocktails sans alcool\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCitronnade au gingembre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThé glacé aromatisé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eISBN : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9782035914569\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marabout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":2495458672651,"sku":"579005","price":24.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782035914569-001-T.jpeg?v=1733516370"},{"product_id":"la-biere-cest-pas-sorcier","title":"La Bière, c'est pas sorcier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa bière n'aura plus de secret pour vous.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bière est une des boissons les plus produites et consommées dans le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis quelques années, bon nombre de micro brasseries s'ouvrent et produisent des bières artisanales. Comment s'y retrouver ? N'est-ce réservé qu'aux geek ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la méthode C'est pas sorcier, ce livre décrypte et analyse :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComment la bière est fabriquée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuels sont ses composants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComment brasser sa propre bière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComment devenir un sommelier spécialisé en bière 216 pages pour tout savoir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eParution : 27\/09\/2017\u003cbr\u003eFormat : 182 x 242 mm\u003cbr\u003e216 pages\u003cbr\u003eISBN : 9782501124683\u003c\/p\u003e","brand":"Marabout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12209536335953,"sku":"467569","price":39.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/2338487-gf.jpg?v=1733516339"},{"product_id":"cest-pas-sorcier-edition-2025-le-vin-cest-pas-sorcier","title":"C'est Pas Sorcier - Edition 2025 : Le vin c'est pas sorcier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe vin, enfin accessible à tous !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec  Le vin c’est pas sorcier, découvrez une approche simple, ludique et décomplexée pour tout comprendre de l’univers du vin. Apprenez à déguster, à reconnaître les cépages, à comprendre les étapes des vendanges et de la vinification, et à explorer les grands vignobles de France et d’ailleurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à des conseils clairs et des illustrations pédagogiques, vous saurez accorder mets et vins, constituer votre cave, acheter sans vous tromper… et surtout, trouver le vin qui vous ressemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn guide indispensable pour les curieux, les amateurs et tous ceux qui veulent savourer le vin sans jargon ni prise de tête !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteur : Ophélie Neiman\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditeur : Marabout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de parution : Août 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection : C'est Pas Sorcier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN\/ISBN : 9782501193184\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 1,0620kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIllustration : Illustrations couleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages : 276\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 19,00 x 14,50 x 2,80 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marabout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12504463933521,"sku":"921483","price":39.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/Le-vin-c-est-pas-sorcier-Edition-speciale-10-ans_livre_marabout.jpg?v=1733516537"},{"product_id":"mocktails","title":"Mocktails","description":"\u003cp\u003eParfois connu sous le nom de virgin cocktail ou de spirit free, le mocktail désigne un cocktail qui ne contient pas d’alcool. Mais qui dit sans alcool ne dit pas sans saveurs !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCar oui, les mocktails peuvent être tout aussi inventifs, originaux et sophistiqués que leurs cousins alcoolisés… et ont l’avantage de pouvoir être bus sans modération !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFruités, acidulés, fleuris, il y en a pour tous les goûts et de toutes les saveurs ! Plongez donc sans hésiter dans 35 recettes fraîches, gourmandes et surprenantes à déguster jusqu’à plus soif !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNombre de pages : 80\u003cbr\u003eDate de parution :  10\/06\/2020\u003cbr\u003eEAN :  9782035987372\u003cbr\u003eFormat : 170 x 235 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Larousse Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12636914286673,"sku":"772303","price":16.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/la-guilde-culinaire-mocktails-larousse-9782035987372-001-T.jpg?v=1733516532"},{"product_id":"le-grand-coffret-54-aromes","title":"Le Grand Coffret - 54 Arômes","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLA référence de Jean Lenoir pour développer votre odorat et mieux analyser les vins que vous dégustez.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe grand modèle contient :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Sertis dans un livre-écrin très raffiné, 54 arômes de grande qualité prennent vie dans votre mémoire olfactive et trouvent une vraie résonance dans les grands vins :\u003cbr\u003enotes fruitées : 1 citron, 2 pamplemousse, 3 orange, 4 ananas, 5 banane, 6 litchi, 7 melon, 8 muscat, 9 pomme, 10 poire, 11 coing, 12 fraise, 13 framboise, 14 groseille, 15 cassis, 16 myrtille, 17 mûre, 18 cerise, 19 abricot, 20 pêche, 21 amande (frangipane), 22 pruneau, 23 noix ; notes florales : 24 aubépine, 25 acacia, 26 tilleul, 27 miel, 28 rose, 29 violette ; notes végétales : 30 poivron vert, 31 champignon, 32 truffe, 33 lie de vin, 34 cèdre, 35 pin, 36 réglisse, 37 bourgeon de cassis (ou buis), 38 foin coupé, 39 thym, 40 vanille, 41 cannelle, 42 clou de girofle, 43 poivre, 44 safran ; notes animales : 45 cuir, 46 musc, 47 beurre ; notes grillées : 48 pain grillé, 49 amande grillée, 50 noisette grillée, 51 caramel, 52 café, 53 chocolat noir, 54 note fumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- 54 cartes à jouer résument le lien réel entre les arômes et les vins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Un livre complet, richement illustré, vous accompagne, proposant des gammes multiples pour s’exercer et apprendre à déguster les vins de France et du monde. Une somme précieuse de connaissances et de plaisir pour professionnels et passionnés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLivre-écrin toilé, rouge carmin, format fermé 38,2 x 29,4 x 5,5 cm, poids 3,750 kg.\u003cbr\u003eFabriqué en France. Un coffret peut se garder une dizaine d’années conservé dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003ciframe width=\"640\" height=\"480\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/dgnerIebXbc\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Le Nez du Vin","offers":[{"title":"Français","offer_id":32554602037329,"sku":"VIN54FR","price":599.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Anglais","offer_id":32554602070097,"sku":"VIN54EN","price":599.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Chinois","offer_id":39618128347317,"sku":"VIN54CH","price":599.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/la-guilde-culinaire-nez-du-vin.jpg?v=1733516643"},{"product_id":"le-clin-de-nez-6-aromes","title":"Le clin de nez 6 arômes","description":"\u003cp\u003eLe Nez du Vin contient une collection d'arômes à sentir accompagnés d'un livre pour vous permettre de progresser rapidement en dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAvec Le clin de nez, découvrez 6 arômes majeurs présents dans de nombreux vins : notes fruitées : 2 pamplemousse, 10 poire, 13 framboise, 15 cassis. note florale : 29 violette, note grillée : 48 pain grillé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes mémoriser, c’est se donner la chance de pouvoir les identifier dans les vins.\u003cbr\u003ePremier galop d’essai vers la maîtrise de la dégustation, allez-y, c’est si simple de progresser ! Un cadeau qui conquiert le cœur et le palais. Un complément qualitatif et original à offrir avec une bouteille de vin.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eLivre-coffret rouge carmin, format 133 x 90 x 25 mm, poids 186 g.\u003cbr\u003eFabriqué en France. Les arômes sont garantis 5 ans. Un coffret peut se garder une dizaine d’années conservé dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"1451\" height=\"641\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/FP3UAVY08JQ\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Nez du Vin","offers":[{"title":"Français","offer_id":32554588995665,"sku":"VIN06FR","price":59.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Anglais","offer_id":32554589028433,"sku":"VIN06EN","price":59.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Chinois","offer_id":39618100035765,"sku":"VIN06CH","price":59.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/la-guilde-culinaire-nez-du-vin-clin-de-nez.jpg?v=1733516636"},{"product_id":"le-nez-du-whisky-54-aromes","title":"Le Nez du Whisky 54 arômes","description":"\u003cp\u003eLe Nez du Whisky contient :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 54 arômes les plus emblématiques du whisky, pour comprendre le magnifique patrimoine olfactif de vos flacons préférés :\u003cbr\u003enotes florales : 1 bourgeon de cassis, 2 géranium, 3 miel, 4 rose, 5 feuille de tabac, 6 foin, 7 herbe verte ; notes fruitées : 8 ananas, 9 cerise, 10 pêche, 11 poire, 12 pomme, 13 citron, 14 mandarine, 15 orange, 16 pamplemousse, 17 figue sèche, 18 noix, 19 pruneau ; notes boisées : 20 chêne, 21 résineux, 22 sherry, 23 amande grillée, 24 noisette grillée, 25 noix de coco, 26 caramel, 27 chocolat, 28 crème anglaise, 29 vanille, 30 anis, 31 cannelle, 32 gingembre, 33 herbes aromatiques, 34 menthe, 35 noix de muscade, 36 piment de la Jamaïque, 37 poivre noir, 38 réglisse, 39 terreux ; notes diverses : 40 biscuit, 41 café, 42 pain grillé, 43 malt, 44 beurre, 45 cuir, 46 viande grillée ; notes phénoliques : 47 note fumée, 48 tourbe, 49 algue, 50 coquillage, 51 médicinal, 52 caoutchouc, 53 goudron, 54 note soufrée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- La classification est présentée en familles sur une roue des arômes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- En ouvrant le livre, vous « tomberez dans l’alambic » des whiskies d’Ecosse et du monde grâce à la plume d’éminents spécialistes et de superbes illustrations.\u003cbr\u003eL'Écossais Charles MacLean, l’un des meilleurs écrivains du whisky à l’heure actuelle, raconte cent ans d’histoire du single malt à travers 12 souvenirs de dégustations.\u003cbr\u003eLa Française Martine Nouet, auteure et journaliste spécialisée dans la cuisine et les spiritueux et Écossaise d'adoption, s’est penchée sur l’art de mettre délicatement en harmonie l’esprit du plat et l’esprit du malt.\u003cbr\u003eFeuilleter et télécharger un extrait du livre : .\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Nez du Whisky vous permet de :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1. Entraîner et enrichir votre mémoire olfactive …\u003cbr\u003eL’odorat constitue le plus important des sens dans la perception d’un whisky. Pourtant, il est souvent difficile d’identifier un arôme dans son verre de whisky. Avez-vous déjà rencontré le sentiment de connaître sans pour autant reconnaître une odeur ?\u003cbr\u003eRien de plus normal ! De la même manière que nous avons appris à lire, à écrire, à compter, sentir nécessite un apprentissage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2. … pour mieux analyser les whiskies que vous dégustez\u003cbr\u003eMais, « à quoi ça sert ? » Tout d’abord, reconnaître les arômes enrichit le vocabulaire de la dégustation. Or mettre un mot sur ses impressions augmente le plaisir de la dégustation et vous permet d’échanger avec les autres. Ensuite, les arômes du whisky nous informent sur son origine géographique et les différentes étapes de son élaboration : maltage, fermentation, distillation et vieillissement en fût.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eLe Nez du Whisky permet donc non seulement de perfectionner son sens olfactif mais aussi de comprendre le processus de fabrication du whisky à l’origine des arômes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn ouvrage qui s’adresse aussi bien aux professionnels qu’aux amateurs désireux d’approfondir leurs connaissances.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLivre-objet habillé de noir profond délicatement grainé, sérigraphie blanche.\u003cbr\u003eDesign de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1er prix dans la catégorie « Édition » lors de la 10ème Nuit des Trophées de l'Imprimerie française (2014). Format 315 x 210 x 80 mm, poids 3,7 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eFabriqué en France. Les arômes sont garantis 5 ans. Un coffret peut se garder une dizaine d’années conservé dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"1451\" height=\"641\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WCbsYmoYCwQ\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Nez du Vin","offers":[{"title":"Français","offer_id":32554596139089,"sku":"WISKS54FR","price":599.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Anglais","offer_id":32554596171857,"sku":"WISKS54EN","price":599.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Chinois","offer_id":39618137817269,"sku":"WISKS54CH","price":599.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/WHISK54_1.jpg?v=1733516636"},{"product_id":"les-vins-blancs-et-champagnes-12-aromes","title":"Les vins blancs et champagnes - 12 arômes !","description":"\u003cp\u003eLe Nez du Vin contient une collection d'arômes à sentir accompagnés d'un livre pour vous permettre de progresser rapidement en dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes vins blancs \u0026amp; champagnes comprend :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 12 arômes fondamentaux des vins blancs et champagnes extraits de la collection du grand modèle 54 arômes :\u003cbr\u003enotes fruitées : 1 citron, 2 pamplemousse, 4 ananas, 6 litchi, 8 muscat, 10 poire ; notes florales : 24 aubépine, 27 miel ; note végétale : 37 bourgeon de cassis (buis) ; note animale : 47 beurre ; notes grillées : 48 pain grillé, 50 noisette grillée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- un livre général qui explique l'origine des arômes du vin, le fonctionnement de l’odorat, et donne des conseils pour mieux déguster et affiner sa mémoire olfactive :\u003cbr\u003eQu'appelle-t-on les arômes primaires, secondaires et tertiaires ? quelle est la différence entre un arôme et une odeur ? comment s'entraîner avec Le Nez du Vin ? ...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- un livre spécifique aux vins blancs qui révèle de quelle manière, par cépage et par vignoble, de France et du monde, les 12 arômes-clés se manifestent :\u003cbr\u003eQuelle variété de raisin produit, au moment de la vinification, une note caractéristique de bourgeon de cassis ? Quel est le cépage traditionnel de la Montagne de Reims ? ...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn ouvrage introductif pour celles et ceux qui souhaitent une première approche avec Le Nez du Vin et un format livre idéal pour une bibliothèque.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLivre-coffret toilé, rouge carmin, format fermé 24,7 x 17,2 x 3,5 cm, poids 700 g.\u003cbr\u003eFabriqué en France. Les arômes sont garantis 5 ans. Un coffret peut se garder une dizaine d’années conservé dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"1451\" height=\"641\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/FP3UAVY08JQ\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Nez du Vin","offers":[{"title":"Français","offer_id":32554605510737,"sku":"VIN12VBFR","price":169.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Anglais","offer_id":32554605543505,"sku":"VIN12VBEN","price":169.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Chinois","offer_id":39618140668085,"sku":"VIN12VBCH","price":169.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/Vins_blancs_12.jpg?v=1733516627"},{"product_id":"les-vins-rouges-12-aromes","title":"Les vins rouges 12 arômes","description":"\u003cp\u003eLe Nez du Vin contient une collection d'arômes à sentir accompagnés d'un livre pour vous permettre de progresser rapidement en dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes vins rouges comprend :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 12 arômes fondamentaux des vins rouges extraits de la collection du grand modèle 54 arômes : notes fruitées : 12 fraise, 13 framboise, 15 cassis, 17 mûre, 18 cerise ; note florale : 29 violette. notes végétales : 30 poivron vert, 32 truffe, 36 réglisse, 40 vanille, 43 poivre ; note grillée : 54 note fumée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- un livre général qui explique l'origine des arômes du vin, le fonctionnement de l’odorat, et donne des conseils pour mieux déguster et affiner sa mémoire olfactive :\u003cbr\u003eQu'appelle-t-on les arômes primaires, secondaires et tertiaires ? quelle est la différence entre un arôme et une odeur ? comment s'entraîner avec Le Nez du Vin ? ...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- un livre spécifique aux vins rouges qui révèle de quelle manière, par cépage et par vignoble, de France et du monde, les 12 arômes-clés se manifestent :\u003cbr\u003eQuels sont les arômes caractéristiques du Pinot noir ? des rouges de Saint-Émilion ? dans quelles appellations, de France et du monde, suis-je susceptible d'identifier l'arôme de violette ? ...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn ouvrage introductif pour celles et ceux qui souhaitent une première approche avec Le Nez du Vin et un format livre idéal pour une bibliothèque.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLivre-coffret toilé, rouge carmin, format 172 x 247 x 35 mm, poids 700 g.\u003cbr\u003eFabriqué en France. Les arômes sont garantis 5 ans. Un coffret peut se garder une dizaine d’années conservé dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"1451\" height=\"641\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/FP3UAVY08JQ\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Nez du Vin","offers":[{"title":"Français","offer_id":32554604626001,"sku":"VIN12VRFR","price":169.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Anglais","offer_id":32554604658769,"sku":"VIN12VREN","price":169.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Chinois","offer_id":39618142077109,"sku":"VIN12VRCH","price":169.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/produit1000x1000_1d3c1f5e-8d65-48a8-8ce7-fa6996fb1d13.png?v=1730475998"},{"product_id":"les-defauts-du-vin-12-aromes","title":"Les défauts du vin - 12 arômes","description":"\u003cp\u003eLe Nez du Vin contient une collection d'arômes à sentir accompagnés d'un livre pour vous permettre de progresser rapidement en dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes Défauts contient :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 12 arômes pour reconnaître d’emblée les goûts de bouchon, d’oxydation, de réduction : 1 végétal, 2 pomme blette, 3 vinaigre, 4 colle, 5 savon, 6 soufre, 7 œuf pourri, 8 oignon, 9 chou-fleur, 10 cheval, 11 moisi-terreux, 12 bouchon.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- un livre qui se penche sur les principaux défauts olfactifs du vin :\u003cbr\u003eQuelles sont leurs origines ? Quand et comment les éviter ? Peut-on les supprimer ou les atténuer ?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAutre complément indispensable du 54 arômes. Outil incontournable pour les professionnels (œnologues, sommeliers, vignerons, tonneliers, etc.) et les amateurs qui veulent « aller plus loin ».\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eLivre-coffret toilé, rouge carmin, format 172 x 247 x 35 mm, poids 600 g.\u003cbr\u003eFabriqué en France. Les arômes sont garantis 5 ans. Un coffret peut se garder une dizaine d’années conservé dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"1451\" height=\"641\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/82jZCVAY9xk\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Nez du Vin","offers":[{"title":"Français","offer_id":32554600497233,"sku":"VIN12DEFFR","price":169.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Anglais","offer_id":32554600530001,"sku":"VIN12DEFEN","price":169.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Chinois","offer_id":39618138374325,"sku":"VIN12DEFCH","price":169.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/Defauts_12.jpg?v=1733516627"},{"product_id":"le-fut-de-chene-neuf-12-aromes","title":"Le fût de chêne neuf - 12 arômes","description":"\u003cp\u003e Le Nez du Vin contient une collection d'arômes à sentir accompagnés d'un livre pour vous permettre de progresser rapidement en dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe fût de chêne neuf contient :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 12 arômes parmi les plus représentatifs du « boisé » dans les vins : 1 chêne, 2 bois vert, 3 noix de coco, 4 clou de girofle, 5 vanille gousse, 6 boisé épicé, 7 cuir frais, 8 note pharmaceutique, 9 pain grillé, 10 sucre brûlé, 11 réglisse, 12 note fumée.\u003cbr\u003eCertains sont naturellement présents dans le bois de chêne, d’autres sont générés au cours des différentes étapes de la fabrication du fût.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- un livre magnifiquement illustré vous fera pénétrer dans l'univers de la tonnellerie :\u003cbr\u003eQuelles sont les espèces de chêne exploitées pour produire les merrains ? où se situent les fôrets ? comment sont fabriqués les fûts de chêne ? quels impacts l'élevage en fût de chêne produit-il sur le vin ?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComplément indispensable du 54 arômes. Outil incontournable pour les professionnels (vignerons, tonneliers, œnologues, sommeliers, etc.) et les amateurs qui veulent « aller plus loin ».\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eLivre-coffret toilé, rouge carmin, format 172 x 247 x 35 mm, poids 750 g.\u003cbr\u003eFabriqué en France. Les arômes sont garantis 5 ans. Un coffret peut se garder une dizaine d’années conservé dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"1451\" height=\"641\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NcJgLYNhbS4\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Nez du Vin","offers":[{"title":"Français","offer_id":32554590797905,"sku":"VIN12FDCFR","price":169.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Anglais","offer_id":32554590830673,"sku":"VIN12FDCEN","price":169.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Chinois","offer_id":39618125693109,"sku":"VIN12FDCCH","price":169.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/Fut_de_chene_12.jpg?v=1733516627"},{"product_id":"le-duo-vins-rouges-vins-blancs-24-aromes","title":"Le Duo Vins Rouges \u0026 Vins Blancs - 24 arômes","description":"\u003cp\u003eLe Nez du Vin contient une collection d'arômes à sentir accompagnés d'un ou plusieurs livres pour vous permettre de progresser rapidement en dégustation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Duo comprend :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 24 arômes fondamentaux des vins blancs (dont les champagnes) et des vins rouges, extraits de la collection du grand modèle 54 arômes :\u003cbr\u003e12 arômes vins blancs : notes fruitées : 1 citron, 2 pamplemousse, 4 ananas, 6 litchi, 8 muscat, 10 poire ; notes florales : 24 aubépine, 27 miel ; note végétale : 37 bourgeon de cassis ; note animale : 47 beurre ; notes grillées : 48 pain grillé, 50 noisette grillée.\u003cbr\u003e12 arômes vins rouges : notes fruitées : 12 fraise, 13 framboise, 15 cassis, 17 mûre, 18 cerise ; note florale : 29 violette ; notes végétales : 30 poivron vert, 32 truffe, 36 réglisse, 40 vanille, 43 poivre ; note grillée : 54 note fumée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- un livre général qui explique l'origine des arômes du vin, le fonctionnement de l’odorat, et donne des conseils pour mieux déguster et affiner sa mémoire olfactive :\u003cbr\u003eQu'appelle-t-on les arômes primaires, secondaires et tertiaires ? quelle est la différence entre un arôme et une odeur ? comment s'entraîner avec Le Nez du Vin ? ...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- un livre spécifique aux vins rouges qui révèle de quelle manière, par cépage et par vignoble, de France et du monde, les 12 arômes-clés se manifestent :\u003cbr\u003eQuels sont les arômes caractéristiques du Pinot noir ? des rouges de Saint-Émilion ? dans quelles appellations, de France et du monde, suis-je susceptible d'identifier l'arôme de violette ? ...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- un livre spécifique aux vins blancs fait lui aussi le lien entre les arômes et les vins :\u003cbr\u003eQuelle variété de raisin produit, au moment de la vinification, une note caractéristique de bourgeon de cassis ? Quel est le cépage traditionnel de la Montagne de Reims ? ...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDes illustrations et des grands vins blancs et rouges de France et du monde sont cités en exemples. Déjà un vaste terrain pour s’exercer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLivre-coffret toilé, rouge carmin, format fermé 30,5 x 23,7 x 4,8 cm, poids 1,350 kg.\u003cbr\u003eFabriqué en France. Les arômes sont garantis 5 ans. Un coffret peut se garder une dizaine d’années conservé dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"1451\" height=\"641\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/FP3UAVY08JQ\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Nez du Vin","offers":[{"title":"Français","offer_id":32554606985297,"sku":"VIN24FR","price":299.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Anglais","offer_id":32554607018065,"sku":"VIN24EN","price":299.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Chinois","offer_id":39618121531573,"sku":"VIN24CH","price":299.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/Duo_24.jpg?v=1733516627"},{"product_id":"le-nez-de-larmagnac-12-aromes","title":"Le Nez de l'Armagnac 12 arômes","description":"\u003cp\u003eAiguisez vos sens aux secrets de l’Armagnac : de l’arôme subtil du tilleul caractéristique de l’eau-de-vie blanche coulant de l’alambic au cortège aromatique apporté par le long vieillissement sous bois, 12 notes jalonnent et racontent les phases d’évolution de ces eaux-de-vie, du plus jeune âge jusqu’à leur belle maturité.\u003cbr\u003eUne invitation à entrer dans l’univers de la plus ancienne eau-de-vie de France, plus de 700 ans de tradition !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes 12 arômes du Nez de l’Armagnac : tilleul, miel, poire, coing, pruneau, orange confite, noix, cuir, chêne, vanille, poivre, cacao.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLivre-coffret toilé, rouge carmin, format 172 x 247 x 35 mm, poids 700 g.\u003cbr\u003eFabriqué en France. Les arômes sont garantis 5 ans. Un coffret peut se garder une dizaine d’années conservé dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"1451\" height=\"641\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/dgnerIebXbc\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Le Nez du Vin","offers":[{"title":"Français","offer_id":32554598432849,"sku":"ARMA12FR","price":169.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Anglais","offer_id":32554598465617,"sku":"ARMA12EN","price":169.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Chinois","offer_id":39618131067061,"sku":"ARMA12CH","price":169.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/Armagnac_12.jpg?v=1733516627"},{"product_id":"le-nez-du-cafe-revelation-36-aromes","title":"Le Nez du Café Révélation 36 arômes","description":"\u003cp\u003e Le Nez du Café Révélation contient :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 36 arômes à mémoriser, les plus caractéristiques rencontrés dans les cafés du monde : note terreuse : 1 terre ; notes légumineuses : 2 pomme de terre, 3 petit pois, 4 concombre ; note végétale sèche : 5 paille ; note boisée : 6 cèdre ; notes épicées : 7 clou de girofle, 8 poivre, 9 grain de coriandre, 10 vanille ; notes florales : 11 rose-thé, 12 fleur de caféier ; notes fruitées : 13 cerise de caféier, 14 bourgeon de cassis, 15 citron, 16 abricot, 17 pomme ; notes animales : 18 beurre, 19 note miellée, 20 cuir ; notes grillées : 21 riz basmati, 22 pain grillé, 23 malt, 24 note réglissée, 25 caramel, 26 chocolat noir, 27 amande grillée, 28 cacahuète grillée, 29 noisette grillée, 30 noix, 31 volaille grillée, 32 note fumée, 33 tabac, 34 grillé du café ; notes chimiques : 35 note médicinale, 36 caoutchouc.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- un livre illustré décrit la famille aromatique de chaque arôme, ses caractéristiques odorantes et sa manifestation dans les cafés de diverses origines. Il raconte l’art du planteur et du torréfacteur, et le savoir-faire de la préparation d’un bon café.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Nez du Café Révélation vous permet de :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e1. Entraîner et enrichir votre mémoire olfactive … \u003cbr\u003eL’odorat constitue le plus important des sens dans la perception d’un café. Pourtant, il est souvent difficile d’identifier un arôme dans sa tasse de café. Avez-vous déjà rencontré le sentiment de connaître sans pour autant reconnaître une odeur ?\u003cbr\u003eRien de plus normal ! De la même manière que nous avons appris à lire, à écrire, à compter, sentir nécessite un apprentissage.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2. … pour mieux analyser les cafés que vous dégustez\u003cbr\u003eMais, « à quoi ça sert ? » Tout d’abord, reconnaître les arômes enrichit le vocabulaire de la dégustation. Or mettre un mot sur ses impressions augmente le plaisir de la dégustation et vous permet d’échanger avec les autres. Ensuite, les arômes du café nous informent sur son origine variétale et géographique et les différentes étapes de son élaboration, des méthodes de cultivation jusqu’aux techniques de préparation en passant par la torréfaction.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eLe Nez du Café permet donc non seulement de perfectionner son sens olfactif mais aussi de comprendre le processus de fabrication du café à l’origine des arômes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn ouvrage qui s’adresse aussi bien aux professionnels qu’aux amateurs désireux d’approfondir leurs connaissances.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe Nez du Café est requis pour l’obtention du Q grader, diplôme délivré par le Coffee Quality Institute et reconnu comme la référence mondiale pour l’évaluation de la qualité des cafés de spécialité, ainsi que pour les certifications de la SCA (le Coffee Skills Program).\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e « Le Nez du Café est à la fois l’outil parfait pour les novices découvrant le café de spécialité et indispensable pour les professionnels du café. Cette palette aromatique m’est très utile pour préparer une compétition et même certains examens, dont le Q Grader. Je l’utilise systématiquement lors de mes formations barista et lors de certains salons professionnels : il m’accompagne dans tous mes voyages ! »\u003cbr\u003eCharlotte Malaval, championne de France Barista, 6ème aux championnats du monde des Baristas Seattle 2015\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLes arômes et livre explicatif du Révélation sont identiques à ceux du Nez du Café Passion, format 260 x 150 x 85 mm, poids 1,850 kg.\u003cbr\u003eFabriqué en France. Les arômes sont garantis 5 ans. Un coffret peut se garder une dizaine d’années conservé dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"1451\" height=\"641\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/3BA637da3fw\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Nez du Vin","offers":[{"title":"Français","offer_id":32554594238545,"sku":"CAF36RFR","price":599.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Anglais","offer_id":32554594271313,"sku":"CAF36REN","price":599.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Chinois","offer_id":39618133459125,"sku":"CAF36RCH","price":599.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/la-guilde-culinaire-nez-du-vin-cafe.jpg?v=1733516633"},{"product_id":"le-nez-du-cafe-tentation-6-aromes","title":"Le Nez du Café Tentation 6 arômes","description":"\u003cp\u003eLe Tentation comprend :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- 6 arômes majeurs les plus caractéristiques présents dans les cafés :\u003cbr\u003eNote légumineuse : 1 petit pois. Note fruitée : 2 bourgeon de cassis. Note animale : 3 beurre. Notes grillées : 4 caramel, 5 cacahuète grillée, 6 grillé du café.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Un livret qui présente une introduction sur l’olfaction, l’art du planteur, du torréfacteur et le savoir-faire de la préparation. Il donne la famille aromatique des 6 arômes, leurs caractéristiques odorantes et leur manifestation dans les cafés du monde.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn chemin d’initiation pour les amateurs de plus en plus nombreux. Un complément qualitatif et original à offrir avec un paquet de café.\u003cbr\u003eVous ne boirez plus le café de la même manière.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLivre-coffret, format 140 x 100 x 30 mm, poids 215 g.\u003cbr\u003eFabriqué en France. Les arômes sont garantis 5 ans. Un coffret peut se garder une dizaine d’années conservé dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"1451\" height=\"641\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/F8gdHYZQFTw\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Nez du Vin","offers":[{"title":"Français","offer_id":32554593091665,"sku":"CAF06FR","price":59.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Anglais","offer_id":32554593124433,"sku":"CAF06EN","price":59.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Chinois","offer_id":39618135982261,"sku":"CAF06CH","price":59.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/la-guilde-culinaire-nez-du-vin-cafe-tentation.jpg?v=1733516630"},{"product_id":"le-jeu-du-nez-du-vin","title":"Le jeu du Nez du Vin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe Nez du Vin possède désormais son jeu !\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003eIl est nécessaire de posséder un modèle 54 arômes pour pouvoir jouer !\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eUne course aux arômes et une route des vins font appel à la capacité des joueurs à identifier, mémoriser et associer des arômes aux vins de France et du monde. Les deux niveaux de difficultés permettent de progresser rapidement, d’aiguiser son nez et d’enrichir sa mémoire olfactive … tout en s’amusant.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe plateau de jeu apporte un complément ludique et pédagogique au livre et à la collection d’arômes du grand modèle 54 arômes. Il peut être utilisé en famille ou entre amis par tous les amateurs de vin, connaisseurs ou néophytes.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePlateau cartonné bilingue français \/ anglais, format 515 x 345 mm, poids 350g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDé non fourni.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFabriqué en France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/FP3UAVY08JQ\" height=\"754\" width=\"1659\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Nez du Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":38184472150197,"sku":"JEUNDV","price":39.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/nez_du_vin_jeux_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516611"},{"product_id":"le-nuancier-des-alcools","title":"Le Nuancier des Alcools !","description":"\u003cp\u003eL’ouvrage se présente de manière très originale comme un nuancier de couleur glissé dans un coffret luxueux. 100 fiches complètes pour tout savoir sur les différents alcools.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe projet de nuancier des alcools est né d’une réflexion sur les modes d’apprentissage. Le cerveau humain aime les contrastes et apprend mieux en distinguant les nuances entre les informations qu’il assimile. La dégustation comparative, par exemple, a fait ses preuves dans les formations LMDW et il est toujours plus efficace de présenter une nouvelle catégorie d’alcool en se référant à celles déjà maîtrisées. Toutes les boissons alcoolisées, du vin aux spiritueux, en passant par la bière, sont ainsi rassemblées dans cet ouvrage unique, facilement consultable, qui met en lumière leurs spécificités. Il existe relativement peu de livres qui abordent toutes ces catégories, alors que des liens forts les relient. Le cognac est un vin distillé, le gin n’est autre qu’une vodka infusée et le brassage du malt produit une bière mais aussi un whisky. Nous avons donc pris l’initiative de créer un outil pédagogique, qui puisse servir de guide de référence sur les différents modes de production, sous forme de nuancier qui serait toujours à portée de main. Hormis l’introduction qui traite des différentes étapes de l’élaboration au sens large, les fiches sont conçues pour être consultées individuellement, sans ordre spécifique, comme un dictionnaire, lorsque le lecteur cherche une information précise ou rencontre une nouvelle catégorie. Le parti pris est de présenter chaque alcool de manière claire et succincte, en limitant le contenu rédigé, afin de pouvoir trouver une information au premier coup d’oeil ou de facilement comparer deux catégories entre elles, comme le Tequila et le Mezcal par exemple, pour en faire ressortir les différences, de la matière première à la dégustation. Formateur professionnel certifié et responsable du pôle Experts-Formation à LMDW, l’auteur, Didier Ghorbanzadeh a un parcours qui l’a amené du vin aux spiritueux. Après un Master à l’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) il a tout d’abord travaillé dans le vin à New York et en Allemagne avant d’évoluer au sein de La Maison du Whisky à Paris. Il a vécu entre la France, les Etats-Unis et le Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eISBN :  9782081496323\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Flammarion Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39981848101045,"sku":"9782081496323","price":25.63,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782081496323_le_nuancier_des_alcools_livre_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516770"},{"product_id":"cocktails-pour-les-geeks","title":"Cocktails pour les Geeks","description":"\u003cp\u003eStylées, twistées, revisitées et toujours inspirées, simples ou plus sophistiquées, les recettes de cocktails geeks invitent à un voyage fantastique. Car oui, les cocktails peuvent être geeks, et le geek peut être bon et facile à réaliser : lait bleu de Star Wars, Willy Wonka de Charlie et la chocolaterie, Sangria sanglante de The Walking Dead, white walker de Game of Thrones, potion de vie de Warcraft, banane de Marion Kart, bloody mary de Dracula, ironman de The Avengers… Autant de recettes qu'on adore adorer pour partager de bons moments en toute simplicité !\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJ'ADORE les photos originales et le traitement graphique de presse haut de gamme qui invitent à la découverte et donnent envie de réaliser.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJ'ADORE les petits + gourmands en fin d'ouvrage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJ'ADORE la touche de luxe apportée à ce livre résolument pratique et prêt à consommer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJ'ADORE la cuisine pour les geeks avec jeuxvideo.com, le premier site d'information sur l'actualité du jeu vidéo !\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePassé par tous les types de cuisine, Liguori Lecomte est un jeune chef branché de 27 ans, se voulant un véritable \"joueur de cuisine\". Nourri à la pop culture, il insuffle son côté \"geek\" à ses recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis fin 2013, il anime des ateliers de cuisine pour le magasin Zôdio Villeneuve d'Ascq, où il partage ses secrets de chef dans une ambiance drôle et décalée. Il est l'auteur du livre à succès \"Cuisine pour les geeks\" aux éditions Solar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN :  9782263152337\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Solar Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39981960298677,"sku":"9782263152337","price":19.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782263152337_Cocktails_pour_les_geeks_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516770"},{"product_id":"les-350-meilleures-bieres-artisanales-a-savourer-au-cours-de-sa-vie","title":"Les 350 meilleures bières artisanales à savourer au cours de sa vie","description":"\u003cp\u003eNous vivons sans aucun doute la période la plus excitante dans l’histoire de la bière. La confection et le brassage de la bière artisanale ont bouleversé le monde brassicole, attiré de nouveaux buveurs, inspiré des brasseurs amateurs à travers le monde à devenir professionnels, et produit toute une sélection de bières aux saveurs et arômes audacieux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe livre rassemble les 350 meilleures bières artisanales du monde entier et les divise en sept catégories originales, chacune associée à une humeur différente : sociale, aventureuse, poétique, bucolique, imaginative, gastronomique ou contemplative. Guide indispensable, il dévoile les créations mondiales les plus dynamiques, de Buenos Aires à Hong Kong en passant par Lyon, Bruxelles ou encore Sydney.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN : 9782849334683\u003c\/p\u003e","brand":"Contre-Dires Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40020800241845,"sku":"9782849334683","price":32.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782849334683_les_350_meilleurs_bieres_artisanales_a_savourer_au_cours_de_sa_vie_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516767"},{"product_id":"a-boire-et-a-manger","title":"À boire et à manger","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ boire et à manger célèbre la convivialité en 80 cocktails et une centaine de tapas, mezze et hors-d’oeuvre.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQue ce soit pour un 5 à 7 entre amis, une soirée d’hiver au chalet ou un brunch en famille, vous aurez l’embarras du choix.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSélectionnez des recettes de cocktails, avec ou sans alcool, aux saveurs locales ou exotiques, vintage ou résolument modernes, et mariez-les aux recettes délicieuses et faciles à préparer concoctées par Caroline Dumas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous trouverez dans ce livre des petits plats comme la tartine chèvre et mangue, la brochette de champignons au miso, les bhajis à l’oignon, la guédille aux crevettes, la bruschetta, et des cocktails originaux tels que le martini herbacé, le gin tonic revisité, le spritz au kombutcha, permettant de transformer les moments de retrouvailles en évènements épicuriens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNombre de pages : 216\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eISBN: 9782924720882\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Édito Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40023895998645,"sku":"9782924720882","price":27.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782924720882_Edito_A_boire_et_a_manger_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516763"},{"product_id":"le-livre-des-potions","title":"Gastrono GEEK Le livre des Potions","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe livre des Potions de Gastrono geek.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontez à bord du vaisseau Gastronogeek et plongez dans une aventure culinaire incroyable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlus de 70 recettes créatives et gourmandes autour de 57 références incontournables de la culture geek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe The Legend of Zelda à Star Wars, en passant par Alien, un hommage gastronomique à des références cultes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEAN : 9782011775894\u003c\/p\u003e","brand":"Hachette Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40027689681077,"sku":"550619","price":44.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782011775894_le_livre_des_potions_hachette_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516760"},{"product_id":"les-300-meilleurs-bieres-de-france-de-belgique-et-dailleurs","title":"Les 300 meilleurs Bières de France, de Belgique et d'ailleurs !","description":"\u003cp\u003eQue vous soyez néophyte ou déjà connaisseur dans le domaine, voici le livre de référence pour les amateurs de bières !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e300 bières belges, françaises et du monde entier répertoriées dans cette nouvelle bible de la biérologie ! Blondes, blanches, brunes ou ambrées, il y en a pour tous les goûts.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ la façon d'un catalogue, chaque bière est illustrée par une photo de la bouteille, puis accompagnée d'une description, d'une note de dégustation et d'anecdotes sur la brasserie et la fabrication.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrâce aux nombreuses pages thématiques, apprenez comment on fabrique une bière, initiez-vous à la dégustation, découvrez quels sont les plus gros producteurs de bières dans le monde (et les plus gros buveurs) et différenciez une bière de garde d'une geuze.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"form-item form-type-item form-group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field field-name-hw-livre-format clearfix\"\u003eISBN: 9782035945327\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Larousse Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40071038927029,"sku":"468716","price":30.3,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782035945327_LES_300_meilleurs_bieres_de_france_de_belgique_et_ailleur_larousse_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516758"},{"product_id":"comment-faire-sa-biere-maison","title":"Comment faire sa Bière Maison !","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e75 recettes pour l’apprenti brasseur. Facile, même pour les débutants !\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa bière est une boisson appréciée de tous mais peu nombreux sont ceux qui osent la faire eux-mêmes… Pourtant, c’est possible, et facile, même pour les débutants !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVéritable manuel du brasseur amateur, ce livre permet de découvrir et de réussir à coup sûr des recettes du monde entier, aux saveurs riches et variées.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e75 recettes de tous les pays : des bières belges doubles aux porters anglaises, sans publier les IPA américaines et les pilsners tchèques…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe matériel indispensable, les ingrédients nécessaires, toutes les étapes du brassage clairement détaillées et expliquées en images.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes conseils experts d’un amoureux des bières artisanales, David Law, et d’une spécialiste du « fait maison », Beshlie Grimes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParution : 16\/10\/2019\u003cbr\u003eFormat : 198 x 245 mm\u003cbr\u003eEAN : 9782035968517\u003cbr\u003ePages : 144 pages\u003c\/p\u003e","brand":"Larousse Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40076633276597,"sku":"762250","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782035968517_comment_faire_sa_biere_maison_larousse_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516757"},{"product_id":"recettes-tout-mojito","title":"Recettes tout Mojito !","description":"\u003cp\u003eQuoi de mieux qu’un bon mojito pour se faire plaisir au moment de l’apéro ? Et si vous étonniez vos invités en cuisinant des recettes sur la thématique de cet indétrônable cocktail cubain ?\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eQuelques rondelles de citron vert, du rhum et un peu de menthe : trois ingrédients qui vous permettront de décliner le mojito dans votre assiette, à travers 25 recettes originales et rafraîchissantes. Esquimaux glacés, baba cubain, tarte tout mojito ou encore ceviche des îles, vous pourrez surprendre vos invités avec des desserts mais aussi des plats salés très gourmands.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePrêt pour un aller simple à La Havane ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEAN : 9782035954923\u003cbr\u003eFormat : 170 x 210 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Larousse Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40110929346741,"sku":"583700","price":9.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782035954923_Recettes_tout_Mojito_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516753"},{"product_id":"lhistoire-du-monde-en-six-verres","title":"L'Histoire Du Monde En Six Verres !","description":"\u003cp\u003eDepuis la nuit des temps, certaines boissons ont fait bien plus qu’étancher nos soifs. Six d’entre elles ont même eu un impact considérable sur le cours de notre histoire.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉcrit avec beaucoup d’esprit, et fort documenté, L’Histoire du monde en six verres raconte l’évolution de l’humanité, de la préhistoire au xxe siècle, à travers la bière, le vin, les liqueurs, le café, le thé et le Coca-Cola. Selon Tom Standage, chacune de ces boissons a fait changer nos civilisations à sa manière en étant un élément\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003edéclencheur et émancipateur.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn livre ludique, passionnant et d’une grande originalité pour revisiter notre histoire !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN : 9782366584103\u003c\/p\u003e","brand":"KERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40120706662581,"sku":"762240","price":27.18,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782366584103_HISTOIRE_du_monde_en_6_verres_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516754"},{"product_id":"le-tour-du-monde-en-80-verres-ne","title":"Le Tour Du Monde En 80 Verres (NÉ)","description":"\u003cp\u003eDes rizières thaïlandaises aux pubs irlandais, des fjords norvégiens aux plages australiennes, ce livre est une invitation à l'évasion... mousseuse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu fil des pages, suivez les bulles comme autant les boussoles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez les légendes enfouies dans les cuves et les révolutions douces nées d'un bassin clandestin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe voyage raconte une histoire de la bière, depuis les antiques tombes égyptiennes jusqu'aux bars branchés de Montréal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrêt à embarquer ?\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteur : Jules Gaubert-Turpin, Adrien Grant Smith Bianchi, Charlie Garros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditeur : Marabout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de parution : Octobre 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN\/ISBN : 9782501188098\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 1,3360 kg \/ 2,95 lb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIllustration : Photos couleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages : 192\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 23,50 x 31,00 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marabout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40154947092661,"sku":"925120","price":53.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782501142250_le_tour_du_monde_en_80_verres_marabout_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516757"},{"product_id":"le-nez-du-bourbon-american-whiskey-12-aromes","title":"Le Nez du Bourbon \u0026 American Whiskey 12 arômes !","description":"\u003cp\u003eEmbarquez pour un voyage olfactif à la découverte des whiskeys américains dont le plus célèbre d’entre eux, le bourbon.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDouze flacons d’arômes décrivent l’univers aromatique de la boisson emblématique de l’Amérique :\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e1 miel, 2 rose, 3 feuille de tabac, 4 cerise, 5 orange, 6 chêne, 7 amande grillée, 8 caramel, 9 vanille, 10 cannelle, 11 menthe, 12 poivre noir.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIls sont classés en familles sur une roue des arômes qui accompagne l’ouvrage.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn livre pédagogique et illustré dévoile les particularités des whiskeys américains, encore largement méconnus hors de leur pays d’origine. Quels sont leurs secrets de fabrication ? Qu’est-ce qu’un straight American whiskey ? le sour mash ? Ou encore : quel est l’apport du fût de chêne américain Quercus alba ?\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eChris Morris, maître distillateur de Woodford Reserve, figure de l’industrie du bourbon et créateur il y a plus de vingt ans de la roue des arômes de l’American whiskey, signe la préface.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eJournalistes et auteurs reconnus, Hans et Becky Offringa, aka the whisky couple, racontent l’histoire pleine de rebondissements des whiskeys américains, de l'arrivée des premiers colons européens jusqu’au foisonnement artisanal actuel, en passant par les heures sombres de la prohibition.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eUne superbe carte des États-Unis recense 122 distilleries dont les bourbons et les whiskeys sont classés par arôme dans le dernier chapitre de l’ouvrage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat du coffret : 172 x 247 x 35 mm.\u003cbr\u003eFabriqué en France. Un coffret peut se garder une dizaine d’années conservé dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Le Nez du Vin","offers":[{"title":"Français","offer_id":40323747807413,"sku":"BRB12FR","price":169.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Anglais","offer_id":40323747840181,"sku":"BRB12EN","price":169.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Chinois","offer_id":40323747872949,"sku":"BRB12CH","price":169.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/nez_du_bourbon_whisky_nez_du_vin_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516746"},{"product_id":"la-biere-en-100-styles","title":"La bière en 100 styles !","description":"\u003cp\u003eTout connaître des bières du monde en un clin d'oeil. Les brasseries se multiplient aux quatre coins du monde, les styles se diversifient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComment s'y retrouver dans cette offre toujours plus innovante ?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDECOUVREZ...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa fabrication des bières : malts, houblons, levures...\u003cbr\u003eDu concassage à la fermentation et à l'élevage en barrique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREPEREZ...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes étiquettes et les circuits d'achat, les bonnes pratiques de conservation et de service des bières.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDEGUSTEZ...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTous les styles et les nouvelles tendances : bières à dominantes de malts, houblons ou bien marquées par la fermentation, bières légères, douces, puissantes, liquoreuses, fumées, houblonnées, bières avec ajout d'ingrédients, bières rustiques...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eACCORDEZ...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes bières et les mets, selon les stylesn les arômes et les goûts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDate de parution : 06\/2022\u003cbr\u003eAuteur : Elisabeth Pierre\u003cbr\u003eFormat : 21cm x 26cm - 320 pages\u003cbr\u003eISBN : 9782019461898\u003c\/p\u003e","brand":"Hachette Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43458479423714,"sku":"5045300","price":42.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782019461898_hachette_la_biere_en_100_styles_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516947"},{"product_id":"copie-de-le-guide-hachette-des-rhums","title":"Coffret Arrange ton rhum","description":"\u003cp\u003eLe kit complet pour préparer ses rhums arrangés « maison » !Vous êtes plutôt fruité, sucré ou épicé ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à ce coffret, découvrez des alliances de saveurs enivrantes et concoctez vos meilleurs rhums arrangés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ l'intérieur de ce coffret\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 bouteilles de 50 cl à large goulot avec un bouchon en liège\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 entonnoir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 étiquettes pour personnaliser vos créations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 livret contenant 10 recettes faciles à préparer\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDate de parution : 01\/2023\u003cbr\u003eEAN : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9782017165644\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hachette Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43579071955170,"sku":"866413","price":63.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/coffret-rhum-9782017165644-la-guilde-culinaire_89730ff7-fa37-4544-b927-20efc84e6ef3.png?v=1717781153"},{"product_id":"copie-de-coffret-arrange-ton-rhum","title":"Le petit bar des RHUMS arrangés","description":"\u003cp\u003eVingt recettes de rhums arrangés et de cocktails à base de rhum : rhum arrangé aux agrumes, à la mangue, trois chocolats et piment d'Espelette, orange et carotte, melon, etc. Avec quatre bouteilles en verre de vingt centilitres fermées par un bouchon en liège et un entonnoir pour préparer ses propres rhums arrangés. Des étiquettes permettent d'inscrire la recette sur la bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDans le coffret :\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e4 bouteilles en verre pour préparer vos rhums arrangés\u003cbr\u003e1 livre de 20 recettes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDate de parution : 10\/2022\u003cbr\u003eAuteur : Sandrine Houdré-Grégoire\u003cbr\u003eNombre de pages : 48\u003cbr\u003eEAN : 9782036014886\u003c\/p\u003e","brand":"Larousse Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43579090534626,"sku":"881471","price":39.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/bar-rhum-9782036014886-la-guilde-culinaire.jpg?v=1733516929"},{"product_id":"copie-de-le-petit-bar-des-rhums-arranges","title":"Un Rhum Averti En Vaut Deux !","description":"\u003cp\u003eLa nouvelle bible de référence pour tous les amateurs de rhums !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlongez-vous dans ce répertoire de 200 rhums d’exception, venus des Caraïbes, d’Amérique du Sud, d’Europe et même d’Asie. \u003cbr\u003eChaque référence est illustrée d’une photographie et accompagnée d’informations techniques et d’anecdotes insolites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApprenez comment se fabrique le rhum selon sa provenance et comment il se déguste selon sa typologie, initiez-vous à la cuisine au rhum et découvrez des recettes de cocktails gourmands pour varier les plaisirs.\u003cbr\u003eUne chose est sûre : le rhum n’aura plus aucun secret pour vous !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDate de parution : 10\/2022\u003cbr\u003eAuteur : Christian de Montaguère, Jerry Gitany, Le Chinois\u003cbr\u003eNombre Pages : 244\u003cbr\u003eEAN : 9782036014886\u003c\/p\u003e","brand":"Larousse Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43579099152610,"sku":"863386","price":42.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/rhum-9782036041004-la-guilde-culinaire.jpg?v=1733516929"},{"product_id":"copie-de-un-rhum-averti-en-vaut-deux","title":"Le Whisky C'est Pas Sorcier N.E","description":"\u003cp\u003ePetites leçons illustrées pour les amateurs.\u003cbr\u003eEntrer dans une distillerie et comprendre comment on fabrique du whisky.\u003cbr\u003eConstituer son premier bar à whisky.\u003cbr\u003eS’initier à l’art japonais du mizuwari ou du ice ball\u003cbr\u003eFaire le tour du monde des grands pays producteurs de whisky\u003cbr\u003eOrganiser une dégustation \u003cbr\u003eCette nouvelle édition propose notamment un enrichissement sur les whisky français, les whisky japonais ou le bourbon américain, ainsi que sur les whisky d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDate de parution : 11\/2021\u003cbr\u003eAuteur : Mickaël Guidot\u003cbr\u003eFormat : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e18cm x 24cm- 216 pages\u003cbr\u003eE\u003c\/span\u003eAN : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9782501163804\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marabout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43579103052002,"sku":"796369","price":39.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/le-whisky-c_est-passorcier-9782501163804-la-guilde-culinaire.jpg?v=1733516929"},{"product_id":"copie-de-coffret-petits-arrangements-avec-le-rhum","title":"Coffret Rhum De L'ile Du Crane","description":"\u003cp\u003eUn coffret comprenant une carafe en verre avec un crâne en effigie, ainsi qu'un livret présentant une sélection de rhums du monde entier et donnant des conseils de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn coffret pour réaliser et conserver 24 recettes de rhums arrangés grâce à une carafe en verre ornée d'un motif évoquant les pirates.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDate de parution : 01\/2022\u003cbr\u003eEAN : 9782017165569\u003c\/p\u003e","brand":"Hachette Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43579111866594,"sku":"797884","price":49.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/rhum-crane-9782017165569-la-guilde-culinaire.jpg?v=1733516929"},{"product_id":"copie-de-coffret-la-route-du-rhum","title":"Whisky","description":"\u003cp\u003eLa suite de Rhum et Saké (8 000 ex vendus) pour tout savoir sur le Whisky, écrit par des experts incontestés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVOYAGEZ\u003c\/strong\u003e à travers l’histoire depuis le whisky depuis ses origines en Irlande au XIVe siècle jusqu’aux expérimentations étonnantes du XXIe siècle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAPPRENEZ\u003c\/strong\u003e les étapes de la fabrication de cet alcool intemporel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDECOUVREZ\u003c\/strong\u003e tous les whiskies emblématiques selon leur pays de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSAVOIR\u003c\/strong\u003e décrypter une étiquette et naviguer dans la jungle des appellations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteur : Fabien Humbert, Alexandre Vingtier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEditeur : Hachette Pratique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de parution : 26\/10\/2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection : Vins \u0026amp; boissons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN\/ISBN : 9782019463472\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 1,3180kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIllustration : Photos couleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages : 288\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : 19,50 x 25,00 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hachette Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43589508530402,"sku":"866306","price":49.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/whisky-9782019463472-la-guilde-culinaire.jpg?v=1733516930"},{"product_id":"copie-de-coffret-la-route-du-rhum-1","title":"La passion du whisky N.E !","description":"\u003cp\u003eLa mise à jour de la bible de référence pour tous les amateurs de whisky !\u003cbr\u003eLe livre de référence pour tous les amateurs de whisky !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQue vous soyez néophyte ou déjà connaisseur dans le domaine, Anne-Sophie Bigot, the Whisky Lady, vous livre tous ses secrets !\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez 200 whiskies d’Écosse, d’Irlande et du monde entier !\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eChaque référence est accompagnée d’une description, d’une note de dégustation et d’anecdotes insolites afin de vous aider à choisir votre prochain whisky. \u003cbr\u003eParcourez ce livre de manière décomplexée, apprenez comment se fabrique le whisky, découvrez-en les différentes typologies et lancez-vous dans la réalisation de cocktails à base de votre alcool préféré. Il ne vous reste plus qu’à savourer ! \u003cbr\u003eAvec modération bien sûr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDate de parution : 01\/2023\u003cbr\u003eAuteur : Anne-Sophie Bigot\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEAN : 9782036028395\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Larousse Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43589531861218,"sku":"865981","price":42.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/whisky-9782036028395-la-guilde-culinaire.jpg?v=1733516926"},{"product_id":"the-gentlemen-whisky-bar","title":"The Gentlemen Whisky Bar","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eOffrez-vous un moment de détente, une petite pause bien mérité : installez-vous confortablement dans votre fauteuil préféré et sirotez de délicieux whisky-cocktails on the rocks dans vos verres lounge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDans ce coffret :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2 verres à whisky en verre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 pierres à whisky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 livret de 20 recettes de whisky-cocktails\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDate de parution : 11\/2022\u003cbr\u003eAuteur : Sandrine Houdré-Grégoire\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat : 28cm x 16cm - 48 pages\u003cbr\u003eEAN : 9782036014879\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Larousse Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43589543624930,"sku":"864158","price":38.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/the-gentlemen-whisky-bar_9782036014879-la-guilde-culinaire.jpg?v=1733516926"},{"product_id":"copie-de-the-gentlemen-whisky-bar","title":"Whisky : Des Single Malts Écossais Aux Craft Distilleries","description":"\u003cp\u003eOuvrage de référence sur le whisky étudié depuis ses éléments constitutifs jusqu'à sa confection.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec des conseils de dégustation, un carnet d'adresses et une typologie des différents whiskys : blends, malts écossais, whiskys américains, japonais ou taïwanais et pot still whiskys irlandais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDate de parution : 02\/2022\u003cbr\u003eAuteur : Cyrille Mald\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat : 28 x 24 cm - 472 pages\u003cbr\u003eEAN : 9782376711858\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Larousse Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43589559746786,"sku":"799786","price":85.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/whisky-9782376711858-la-guilde-culinaire.jpg?v=1733516926"},{"product_id":"copie-de-peaky-blinders-the-shelby-whisky-bar","title":"Coffret Whisky Japonais","description":"\u003cp\u003eSecrets de fabrication ; Conseils de dégustation ; Sélection des meilleurs whiskies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDans ce coffret :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 verres de dégustation\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 sous-verres en bois\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2 moules à glaçons sphériques\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1 livre de 48 pages pour tout savoir sur le whisky japonais\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDate de parution : 10\/2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat : 27 x 17 cm - 48 pages\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEAN\/ISBN : 9782017165545\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Larousse Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43589589893346,"sku":"797625","price":54.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/whisky-japonais-9782017165545-la-guilde-culinaire.jpg?v=1749128152"},{"product_id":"rhums-arranges","title":"Rhums arrangés !","description":"\u003cp\u003e60 recettes et cocktails \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn bon rhum, quelques épices, des fruits, des fleurs… et la magie de la macération fait son effet ! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDécouvrez 60 recettes de rhums arrangés et de cocktails pour les sublimer ! Que vous cherchiez des associations classiques (rhum arrangé aux agrumes ou aux épices) ou originales (rhum arrangé à la noisette et au cacao ou au potiron et aux bourgeons de pin), vous trouverez dans ce recueil superbement illustré de quoi satisfaire toutes vos envies d’évasion ! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAu détour des pages, laissez-vous guider pour en apprendre un peu plus sur l’histoire du rhum, découvrir les principes de base et les accessoires indispensables à la réalisation d’un bon rhum arrangé, ou encore parcourir les 12 commandements du rhum arrangé !\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"form-pages\" class=\"group-form-pages field-group-div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-item form-type-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field field-name-hw-livre-format clearfix\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-label\"\u003eEAN : 9782036025387\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field field-name-hw-livre-ean field-type-text field-label-inline clearfix clearfix\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Hachette Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43620784767202,"sku":"808246","price":27.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782036025387_hachette_rhums_arranges_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516923"},{"product_id":"copie-de-devenez-lexpert-des-cookies","title":"Le Gin C'est pas sorcier","description":"\u003cp\u003eCe livre présente simplement, à la méthode C’est pas sorcier, tout ce qu’il faut savoir sur le gin.\u003cbr\u003eGin et vodka : quelle différence ?\u003cbr\u003eQuels arômes trouve-t-on dans le gin ?\u003cbr\u003eGin et tonic : quelles sont les bonnes associations ?\u003cbr\u003eQuels sont les cocktails incontournables à base de gin ?\u003cbr\u003eQuels sont les principaux pays producteurs de gin ?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDes cartes vous emmènent également voyager partout où le gin se crée et se déguste.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAuteur : \u003cspan\u003eMickaël Guidot\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eFormat : \u003cspan\u003e19cm x 24cm\u003c\/span\u003e - 192 pages\u003cbr\u003eParution : 28\/09\/2022\u003cbr\u003eEAN : 9782501087407\u003c\/p\u003e","brand":"Marabout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43672060068066,"sku":"864873","price":38.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/9782501087407-001-X.webp?v=1781633748"},{"product_id":"vous-allez-enfin-vous-y-connaitre-en-biere","title":"Vous allez enfin vous y connaître en bière !","description":"\u003cp\u003eComment sert-on une bière ?\u003cbr\u003eQuelle bière pour quelle occasion ?\u003cbr\u003eBouteille ou canette ? Le grand débat !\u003cbr\u003eD’où viennent les bulles dans ma bière ?\u003cbr\u003eLes bières d’abbaye sont-elles vraiment brassées par des moines ?\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVous vous reconnaissez dans ces questions ?\u003cbr\u003eCe livre est fait pour vous ! Que vous soyez amateur ou juste curieux, découvrez tout ce qu’il faut savoir sur la bière : 60 interrogations abordées sous forme d’infographies ludiques, expliquées en quelques mots.\u003cbr\u003eÀ vos chopes et santé !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNombre de pages : 160\u003cbr\u003eCollection : Cuisine pratique\u003cbr\u003eDate de parution : 05\/10\/2022\u003cbr\u003eISBN : 9782036025592\u003cbr\u003eFormat : 176 x 247 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Larousse Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43722508533986,"sku":"865315","price":22.51,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782036025592_larousse_vous_allez_enfin_vous_y_connaitre_en_biere_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733517011"},{"product_id":"cocktail-book-peaky-blinders","title":"Cocktail Book Peaky Blinders !","description":"\u003cp\u003ePlongez dans l'ambiance de votre série favorite en réalisant de délicieux cocktails inspirés de l'univers des Peaky Blinders !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBirmingham sour, Derby, Easy Dizzy... 40 recettes à base de whisky, gin et autres alcools à déguster avec élégance tel un membre du clan Shelby. Choisissez une recette, installez-vous dans un bon fauteuil en cuir et savourez l'instant !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParution : 19\/10\/2022\u003cbr\u003eFormat : 202 x 258 mm\u003cbr\u003eEAN : 9782035998989\u003cbr\u003ePages : 96 pages\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"field-label\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Larousse Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43783388266722,"sku":"865956","price":33.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782035998989_larousse_cocktail_book_peaky_blinders_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733517087"},{"product_id":"le-grand-cour-de-cocktails-1","title":"Le grand cour de Cocktails","description":"\u003cp\u003eMixer, doser, zester, piler, verser, shaker, mélanger, aérer… Suivez les techniques, les conseils et les astuces de barmen professionnels pour élaborer vos cocktails, des plus simples aux plus originaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eToutes les techniques expliquées en pas à pas ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn panorama des ingrédients indispensables pour constituer son bar idéal ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e100 recettes expliquées et illustrées pour réaliser les cocktails classiques, classées en trois niveaux de difficulté ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn abécédaire visuel de 300 recettes complémentaires ;\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNouveauté : des recettes de cocktails sans alcool (mocktail).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDate de parution : 02 Novembre 2022\u003cbr\u003eEAN : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9782019463441\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hachette Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43789226213602,"sku":"866700","price":59.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782019463441_hachette_le_grand_cour_de_cocktails_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733517093"},{"product_id":"whisky-japonais","title":"Whisky Japonais","description":"\u003cp\u003eLes meilleurs whiskies ne sont pas qu’écossais !\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eDécouvrez le whisky japonais, ses origines, ses caractéristiques, les personnages emblématiques qui ont forgé son excellence et ceux qui contribuent aujourd’hui à son succès dans le monde entier.\u003cbr\u003ePour vous y retrouver, Anne-Sophie Bigot, alias The Whisky Lady, présente les principales distilleries japonaises et décrypte une trentaine de références parmi les meilleures du marché.\u003cbr\u003eChaque whisky s’accompagne d’un descriptif avec son style et son profil aromatique, une idée du prix, le tout ponctué d’anecdotes et de « points culture ».\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eUn livre indispensable pour comprendre tout l’univers du whisky japonais !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParution : 23\/11\/2022\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat : 155 x 207 mm\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEAN : 9782036040977\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Larousse Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43853849821410,"sku":"867749","price":34.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782036040977_larousse_whisky_japonais_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733517054"},{"product_id":"le-grand-cours-de-degustation","title":"Le grand cours de dégustation","description":"\u003cp\u003eRegarder, sentir, goûter, servir, accorder… Les professeurs spécialisés de l’Ecole du Vin transmettent dans cet ouvrage toutes leur connaissances sur le vin de manière très simple et ludique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe vin à la portée de tous\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e : \u003cbr\u003eToute la théorie\u003cbr\u003edes exercices pour vous entrainer\u003cbr\u003eDes ateliers et des quizz pour mettre en pratique vos connaissances\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDate de parution : 16\/11\/2022\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat : 293mm x 238mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eNombre de pages : 240\u003cbr\u003eEAN : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9782017047315\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hachette Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43854094663906,"sku":"867551","price":69.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782017047315_hachette_le_grand_cours_de_degustation_des_vins_la_guilde_culinaire.webp?v=1733517078"},{"product_id":"rhum-1","title":"Rhum !","description":"\u003cp\u003e\"Le présent ouvrage, à la fois exhaustif et essentiel, se révèle complet tant au point de vue de l'histoire que de la production et de la dégustation. Rhum s'adresse aux passionnés et expose avec simplicité des savoir-faire extrêmement complexes. Voilà le livre que j'aurais voulu écrire.\"\u003cbr\u003eLuca Gargano\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\"Ce livre est un prolongement de nos réflexions mais il constitue aussi un ouvrage clé : il représente peut-être la somme de connaissances la plus actuelle sur les spiritueux de canne à sucre, les techniques de dégustation et l'évolution des marchés. Cependant, il reste accessible à tous en s'adressant à la fois aux débutants, aux amateurs et aux connaisseurs. C'est un livre avec des partis pris, celui de classer les distilleries et de donner la parole à ceux qui produisent notre spiritueux préféré, des personnalités parmi les plus éminentes du monde du rhum et de la cachaça.\"\u003cbr\u003eIan Burrell\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"form-pages\" class=\"group-form-pages field-group-div\"\u003e\n\u003cdiv class=\"form-item form-type-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field field-name-hw-livre-format clearfix\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-label\"\u003eAuteur : Cyrille Mald\u003cbr\u003eNombre de pages : 434\u003cbr\u003eDate de parution : 16\/11\/2022\u003cbr\u003eFormat : 278mm x 239mm\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-label\"\u003eEAN : 9782376711889\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field field-name-hw-livre-ean field-type-text field-label-inline clearfix clearfix\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Hachette Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43854115143906,"sku":"867552","price":84.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782376711889_hachette_rhum_la_guilde_culinaire.webp?v=1733517070"},{"product_id":"la-degustation-en-20-lecons","title":"La dégustation en 20 leçons !","description":"\u003cp\u003eUne introduction à la dégustation des vins pour les amateurs : apprécier le vin sous toutes ses facettes (à l'oeil, au nez et à la bouche), savoir reconnaître les arômes, percevoir ses défauts et comprendre l'équilibre d'un vin. Avec des conseils sur le choix des verres, le débouchage d'une bouteille et la décantation. L'ensemble est accompagné d'exercices pratiques.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eISBN: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e9782017047360\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hachette Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43979564679394,"sku":"869998","price":42.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/laguildeculinaire-869998-la-degustation-en-20-lecons-Hachette-01.jpg?v=1733517049"},{"product_id":"no-alcool-low-alcool","title":"No Alcool Low Alcool !","description":"\u003cp\u003eMixologue curieux et grand voyageur, aimant expérimenter les saveurs et les tendances du monde pour développer de nouveaux goûts, Matthias Giroud a imaginé 60 cocktails, pour la plupart sans alcool, à savourer à toute heure de la journée.\u003cbr\u003eBubble brunch et Soleil levant pour démarrer la journée ;\u003cbr\u003ePeach break et Choco coco pour l'heure du goûter ;\u003cbr\u003eTokyo flower et Magic Marrakech pour l'apéritif ;\u003cbr\u003eÉtoile d'or et Sunset time pour le dîner ;\u003cbr\u003eCitrus tonic et Nuit d'ivresse pour la nuit...\u003cbr\u003eChaque cocktail est pensé comme une expérience unique, s'inspirant de la gastronomie mais aussi de l'herboristerie, de la parfumerie et, bien sûr, de la nature tout simplement !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEn plus de ses recettes, Matthias partage ses secrets de fabrications, avec des explications détaillées sur l'infusion à froid avec et sans alcool, la préparation de sirops, des pas à pas pour décorer ses verres, des focus sur le monde des feuilles, fleurs, bois, racines...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa préface du livre est signée du chef multi étoilé Pierre Gagnaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNombre de pages : 216\u003cbr\u003eDate de parution :  13\/10\/2022\u003cbr\u003eEAN :  9782324031632\u003cbr\u003eFormat : 20cm x 25cm\u003c\/p\u003e","brand":"Gründ Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44035182461154,"sku":"9782324031632","price":39.63,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782324031632_livre_socadis_Cocktails-No-Low_no_alcool_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733517039"},{"product_id":"carnet-de-degustation-la-carte-des-vins-sil-vous-plait","title":"Carnet de dégustation - La carte des vins s'il vous plait","description":"\u003cp\u003eUn carnet composé de fiches de dégustation à remplir pour garder une trace des différents vins goûtés : domaine, appellation, millésime, robe, intensité du nez, impression, plat pour l'accompagner, prix, entre autres. Avec des conseils de consommation, des informations sur les cépages, les robes, les arômes ainsi que pour accorder vins et fromages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eISBN : 9782501179270\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marabout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44658064425186,"sku":"879478","price":22.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/9782501179270_marabout-carnet-de-degustation-la-carte-des-vins-la_guilde_culinaire.webp?v=1733517164"}],"url":"https:\/\/liguildeculinaire.com\/fr-us\/collections\/livres-alcool.oembed","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}