{"product_id":"porte-cles-9-cm-mitres-laiton-pointe-de-corne-claire-laguiole","title":"Couteau pliant 9 cm, mitres Laiton, Pointe de corne claire – Laguiole","description":"\u003cp\u003eCouteau Forge de Laguiole de 9 cm composé d'une lame en acier Français. Il dispose de deux mitres en Laiton qui protègent les extrémités du manche d’un usage quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe qui vous garantit son origine française exclusive. Ce couteau retrace un savoir-faire artisanal qui vous accompagnera au quotidien !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa lame forgée en acier inoxydable, créée sur mesure pour Forge de Laguiole, vous assurera un tranchant d’exception et un affûtage facilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa plupart des matériaux utilisés étant d'origine naturelle, leur aspect (couleur, veinage, grain) est susceptible de varier d'un article à l'autre. Les photos présentes sur ce site sont non contractuelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa taille indiquée correspond à la longueur du couteau fermé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComposition couteau : 1 pièce – Lame seule\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinition : brillante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame : Inox Brillant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMitres : 2 mitres, Laiton Brillant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque : Forge de Laguiole\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille du manche : 9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManche en matière animale : Pointe de Corne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eEntretien\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes couteaux pliants n’aiment pas l’eau, ni le lave-vaisselle.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn couteau Laguiole ne se lave pas il s’essuie ! Les matières naturelles du manche, telles que les bois précieux ou la corne, sont sensibles à l’humidité ; il est donc préférable de conserver son couteau dans un endroit sec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManche en corne \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes cornes sont très sensibles aux variations de températures, et à l’humidité, il faut donc veillez à conserver son couteau en corne dans un endroit sec à température ambiante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMitres en Laiton \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi les mitres perdent un peu de leur brillance ou s’oxydent légèrement vous pouvez y appliquer un produit d’entretien pour laiton\/cuivre (Type Mirror). Il suffira de frotter ensuite énergiquement, pour rendre aux mitres leur éclat d’origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe mécanisme\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour entretenir le mécanisme de votre couteau pliant il est nécessaire d’ajouter une goutte d’huile de temps en temps (huile multifonction 3 en 1 ou bien une huile végétale).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe couteau en position fermée, mettez l’huile au niveau de la jointure entre la lame et le ressort, réouvrez-le pour que l’huile s’applique à l’ensemble du mécanisme, enfin essuyez le surplus. Pour les couteaux deux et trois pièces, vous pouvez effectuer la même opération au niveau du mécanisme du tire-bouchon et du poinçon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa lame\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour élimer les résidus alimentaires, nous vous conseillons de passer un chiffon doux ou une éponge légèrement humide sur la lame, puis de l’essuyer immédiatement avec un chiffon sec. Afin de préserver la longévité de la lame vous pouvez y appliquer un peu d’huile pour créer un film protecteur (huile alimentaire)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeillez à toujours accompagner la lame de votre couteau lors de sa fermeture !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos couteaux pliants possèdent une butée, ce qui empêche la lame de venir s’appuyer à l’intérieur du ressort lorsque le couteau est fermé. Lors du montage, le coutelier recherche l’équilibre dans la tension de la lame et du ressort. Quand le couteau est fermé, on peut appuyer sur la lame, on note alors une légère élasticité. Cependant, la butée ne sert pas à retenir la lame.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est nécessaire d’accompagner la lame lors de la fermeture du couteau pour éviter d’émousser le fil avec une fermeture brutale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffutage de la lame\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un affûtage régulier afin de préserver la qualité optimale du tranchant de votre lame nous vous conseillons un affûtage sur pierre naturelle, (Humidifiez la pierre pendant une dizaine de minutes avant affûtage) en gardant un angle d’affûtage de 20°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeillez à affuter votre couteau régulièrement pour conserver son tranchant, si toutefois le fil de la lame nécessite d’être revu, nous vous conseillons de contacter notre service après-vente Forge de Laguiole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien sûr, nous recommandons un usage normal de notre couteau, la lame ne doit pas servir de levier ou de tournevis, ce qui pourrait engendrer des dommages non pris en charge dans la garantie.\u003c\/p\u003e","brand":"Laguiole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46507884216546,"sku":"00003946 - 129 BC","price":176.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/3946-129BC.jpg?v=1781633335","url":"https:\/\/liguildeculinaire.com\/en\/products\/porte-cles-9-cm-mitres-laiton-pointe-de-corne-claire-laguiole","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}