{"product_id":"les-secrets-du-sake","title":"Les secrets du saké","description":"\u003cp\u003eLe saké japonais est un alcool méconnu en France. Il est confondu à tort avec cet alcool fort chinois consommé aussi sous le nom de saké.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLe saké japonais est un alcool fermenté brassé comme la bière, il offre une multitude de saveurs, de couleurs, de parfums et d’arômes.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDans ce livre découvrez à travers une quarantaine de questions \/ réponses les techniques de brassage, les sakés traditionnels et modernes, la différence entre le saké chaud et le saké froid, si l’on peut faire vieillir son saké et avec quoi le déguster.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUn livre ludique destiné aux gourmets désirant percer les secrets du saké.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSiméon Molard \u003c\/strong\u003eest saké-sommelier, il parfait sa connaissance dans l’art du saké en brassant chaque année au Japon à la brasserie Umetsu Shuzo. Importateur de saké en France, il sillonne le Japon à la rencontre des brasseurs afin de déguster et sélectionner les meilleurs sakés de l’archipel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormat : livre broché\u003cbr\u003eAuteur : Siméon Molard\u003cbr\u003eIllustration : Alexandre Bonnefoy\u003cbr\u003eCollection : Cuisine et gastronomie\u003cbr\u003eParution : 01\/05\/2023\u003cbr\u003eFormat : 128 pages\u003cbr\u003eDimensions : \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e13 x 1 x 19 cm\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eISBN : 9791095397182\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMots clés ; \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003egastronomie, arts culinaires, santé, alimentation, art de vivre \u0026amp; vie pratique,  gastronomie, arts culinaires, dictionnaire, encyclopédie, gastronomie, arts culinaires, japon, sake, tourisme\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Issekinicho Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44540548874466,"sku":"000231707","price":20.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/secrets-sake-japonais-la-guilde-culinaire.jpg?v=1733517194","url":"https:\/\/liguildeculinaire.com\/en\/products\/les-secrets-du-sake","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}