{"product_id":"lecole-du-chocolat-le-cordon-bleu","title":"L'école du Chocolat - Le Cordon Bleu","description":"\u003cp\u003eChocolat liégeois, muffins, merveilleux, religieuses, macarons, rochers croustillants, vacherin glacé, millefeuille, bûche…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt si vous réalisiez vous-même toutes ces douceurs chocolatées  ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’école Le Cordon Bleu vous ouvre ses portes  : découvrez toutes les techniques pour confectionner vos desserts et confiseries au chocolat préférés  !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes techniques de base détaillées pour apprendre à préparer une ganache, tempérer le chocolat, mouler des bonbons en chocolat, réaliser des copeaux, éventails ou autres décors…\u003cbr\u003eDes recettes incontournables ou revisitées, des recettes du monde emblématiques ou spécial café gourmand, mais aussi des pièces plus travaillées pour les grandes occasions.\u003cbr\u003eDes photos pas à pas pour bien visualiser les étapes des recettes les plus complexes.\u003cbr\u003e  Avec plus de 210 photos pas à pas\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eFondé à Paris en 1895,  Le Cordon Bleu est un réseau international d’écoles dédié aux formations à différents métiers des arts culinaires, de l’hôtellerie et de la restauration. L’équipe enseignante est constituée de grands Chefs et de professionnels de la gastronomie de niveau international.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEditeur : Larousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de parution : décembre 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN\/ISBN : 9782036066632\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 2,0650kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIllustration : Photos couleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages : 312\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : Papier, 23,00 x 28,00 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Larousse Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46192807313634,"sku":"899212","price":62.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/71bTaPkJP8L._SL1500.jpg?v=1781633383","url":"https:\/\/liguildeculinaire.com\/en\/products\/lecole-du-chocolat-le-cordon-bleu","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}