{"product_id":"le-guide-de-la-cuisine-chinoise","title":"Le guide de la cuisine chinoise","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCe manuel est une introduction aux différentes cuisines régionales chinoises, Shandong au nord, Jiangnan à l'est, Guangdong au sud et Sichuan dans le sud-ouest, avec un accent mis sur les plats de tous les jours.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDes grands classiques tels que le Mapo tofu, le porc Dongpo ou les nouilles Dan Dan, aux plus typiques comme le congee au boeuf ou la crêpe aux huîtres.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDes pages thématiques et techniques permettent d'en apprendre plus sur l'importance de la nouriture dans la culture chinoise, les us et coutummes à table, les techniques de base, les différents types de restaurants, et tout ce qui fait que la cuisine est au coeur de toutes les interactions sociales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCARACTÉRISTIQUES\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eAuteur : Handa Cheng\u003cbr\u003ePhotographie : Franck Juery\u003cbr\u003eEditeur : Chene\u003cbr\u003eDate de parution : 08\/11\/2023\u003cbr\u003eCollection : Doss.graphiques\u003cbr\u003eEAN : 9782812321450\u003cbr\u003ePoids : 1,2440kg\u003cbr\u003eNombre de pages : 384\u003cbr\u003eFormat : 20,50 x 26,00 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Chêne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44903885177058,"sku":"883762","price":67.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/9782812321450_chene_Le-guide-de-la-cuisine-chinoise.jpg?v=1733517269","url":"https:\/\/liguildeculinaire.com\/en\/products\/le-guide-de-la-cuisine-chinoise","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}