{"product_id":"les-saisons-de-gabrielle-biscuits-erable-et-petits-fruits","title":"Les saisons de Gabrielle : Biscuits, érable et petits fruits","description":"\u003cp\u003eAvec la collaboration spéciale de Fanny Britt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlongez dans l’univers gourmand de la pâtissière Gabrielle Rivard-Hiller, où l'érable est toujours à l'honneur! Avec la collaboration spéciale de Fanny Britt, cet ouvrage nous invite à accompagner la pâtissière d’expérience à travers son quotidien sur une année entière, où chaque saison fait défiler ses saveurs et ses parfums distinctifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes recettes sucrées et salées qui vous donneront l’eau à la bouche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans ce livre de recettes, inspiré de son quotidien, Gabrielle partage ses meilleures recettes sucrées (dont le mille-crêpes au caramel salé, le Reine-Élizabeth des sucres et les brioches à la cannelle et au beurre d'érable), ainsi que ses savoureuses créations salées (comme le croissant roulé à la fleur d'ail, les bâtonnets de tourtière et la quiche du printemps).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGabrielle Rivard-Hiller, pâtissière acéricole et passionnée d’érable\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès plusieurs années dans la restauration, notamment comme pâtissière à la cabane à sucre Au Pied de Cochon, Gabrielle Rivard-Hiller réalise son rêve d'ouvrir sa propre pâtisserie acéricole, La Cabane sur le Roc, sur la terre familiale de Saint-Joseph-du-Lac. Depuis, elle profite de cette occasion pour faire ce qu'elle aime par-dessus tout : cuisiner des desserts gourmands et originaux pour répandre le plaisir autour d'elle. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ travers ce livre de cuisine généreux, découvrez les créations saisonnières de Gabrielle, dont le talent lui a valu le prestigieux titre de cheffe pâtissière de l'année à l'édition 2024 des Lauriers de la gastronomie québécoise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteur : GABRIELLE RIVARD-HILLER\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur : CARDINAL\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSujet : PATISSERIE-DESSERT-PAIN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat Poche : Non\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouverture rigide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue : Français\/French\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages : 308\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication : 2025-03-03\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN\/ISBN : 9782925354420\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cardinal Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46410188554466,"sku":"9782925354420","price":34.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/Les_saisons_de_Gabrielle_C1_HR.jpg?v=1775163422","url":"https:\/\/liguildeculinaire.com\/en-us\/products\/les-saisons-de-gabrielle-biscuits-erable-et-petits-fruits","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}