{"product_id":"fumaisons-salaisons","title":"Fumaisons \u0026 Salaisons *","description":"\u003cdiv class=\"field field-name-hw-presentation-editoriale field-type-text-long field-label-hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-items\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003e80 recettes faciles et gourmandes pour vous lancer dans l'aventure et élaborées avec amour\u003cbr\u003eAuteur(s): \u003cbr\u003eGwen Rassemusse\u003cbr\u003e80 recettes fumées et salées maison pour toutes les occasions\u003cbr\u003eUn sommaire illustré pour choisir en un clin d’œil\u003cbr\u003eDe la charcuterie, du foie gras au sel, des légumes en saumure à la japonaise, des graines, du fromage ou du chocolat fumés…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e80 recettes pour découvrir une nouvelle façon de cuisiner : rôti de dinde fumé, travers de porc fumé, poulet fumé, bresaola, pastrami de bœuf, magret séché, gravlax, saumon fumé, hareng salé, kimchi, choucroute, pickles de carottes au sel, sauce barbecue, sauce soja…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFumaison à chaud ou à froid, matériel indispensable pour fumer, saumure, salage à sec… une introduction détaillée sur les différents types de fumaison et de salaison pour vous lancer en toute quiétude chez vous.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field-item even\"\u003eFormat : 203 x 237 mm\u003cbr\u003eNombre de pages : 160\u003cbr\u003eISBN : 9782017138198\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Hachette Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40027284865205,"sku":"565706","price":15.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782017138198_fumaisons_et_salaisons_hachette_laguildeculinaire.jpg?v=1733516763","url":"https:\/\/liguildeculinaire.com\/en-us\/products\/fumaisons-salaisons","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}