{"title":"Polyscience","description":"","products":[{"product_id":"thermoplongeur-circulateur-thermique-pour-cuisson-sous-vide-professionnelle-18-20-litres","title":"The Sous Vide Professional Creative Series","description":"\u003ch3\u003eEmportez chez vous la technique des grands chefs\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme professionnelle créative sous vide offre des résultats de qualité à un prix abordable. Grâce à une cuisson dans un bain à circulation précis et contrôlé, vous obtenez une saveur constante et une texture parfaite. De plus, les aliments peuvent être conservés à la température de service sans risque de dessèchement, de surcuisson ou de brûlure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDes résultats professionnels à domicile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à la puissance d'une précision de ± 0,1 °F, les amateurs de cuisson sous vide peuvent reproduire des repas de qualité restaurant à la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrand écran LCD rétroéclairé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLecture facile de la température actuelle de l'eau et du point de consigne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInstallation facile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe fixe sur n'importe quel pot ou réservoir à parois rondes ou plates.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAdapté à une foule.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContrôlez jusqu'à 5 gallons d'eau, capable de préparer un repas pour jusqu'à 12 invités.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensions (LxPxH) : 7,1\" x 3,5\" x 13,7\" \/ 18 x 8,9 x 34,8 cm.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériaux de construction : Polymère à haute durabilité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité : 5 gallons \/ 20 litres\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParamètres\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUnités - ºF \/ ºC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôles manuels du temps et de la température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDémarrer \/ Arrêter la cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéinitialiser\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePouvoir \u003c\/strong\u003e: 1100 watts\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTension \u003c\/strong\u003e: 120 volts\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGarantie \u003c\/strong\u003e: Garantie limitée d'un an\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids \u003c\/strong\u003e: 4,61 lb \/ 2,09 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrécision de la température\u003c\/strong\u003e : ± 0,1 ºF \/ 0,7 ºC\u003c\/p\u003e","brand":"Polyscience","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34543809547,"sku":"630100-001 \/ CRC-5AC1B","price":499.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/pdp_4764df12-9444-467e-ad90-3120a03cb572.png?v=1747176522"},{"product_id":"machine-a-emballer-sous-vide-a-chambre-serie-300","title":"Machine à emballer sous vide à chambre série 300","description":"\u003ch3\u003eScellage sous vide à chambre pour le cuisinier à domicile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa série 300 excelle dans la mise sous vide des aliments secs et liquides, comme les soupes et les ragoûts. Son fonctionnement s'effectue d'une simple pression sur un bouton. Trois boutons préréglés permettent de programmer avec précision les niveaux de vide, les temps de maintien et de scellage pour les viandes, les poissons et même les infusions. Un cycle de marinade intégré élargit encore vos possibilités.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePréserver la fraîcheur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes aliments sous vide n'étant pas exposés à l'oxygène, leur durée de conservation est considérablement prolongée. Les aliments correctement emballés avec la série 300 peuvent être congelés longtemps sans perte de qualité ni brûlure de congélation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaîtriser la préparation des repas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa série 300 simplifie la préparation des repas. Avoir des aliments précuits et emballés sous vide à portée de main facilite la préparation d'un repas sur place. Bouillons, sauces pour pâtes, cuisses de poulet, poitrine de porc, épis de maïs, etc. peuvent être conservés congelés et décongelés rapidement au besoin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePréparez des cornichons croquants ou faites-les mariner rapidement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa marinade sous vide est le moyen le plus rapide de sublimer vos plats. Pour une touche de fraîcheur, essayez la marinade sous vide. Mélangez simplement des fruits ou des légumes avec du vinaigre, de l'eau, du sel, du sucre et des épices. Ils sont prêts instantanément ! Vous avez oublié de faire mariner vos steaks toute la nuit ? Pas de problème ! Mélangez votre marinade fraîche préférée à vos steaks et lancez le cycle de marinade. Ils seront prêts à griller.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÉconomisez de l'espace\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes aliments emballés dans du film alimentaire glissent et glissent facilement hors de leur emballage. En emballant les aliments sous vide en couches régulières et nettes grâce à la machine à emballer sous vide à cloche Série 300, vous pouvez facilement visualiser la quantité de nourriture disponible et la ranger de manière ordonnée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccessoires\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSix sacs sous vide d'une pinte (0,43 l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSix sacs sous vide d'un quart (0,95 l)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSix sacs sous vide d'un gallon (3,79 l)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensions (LxPxH) :\u003c\/strong\u003e 18,2\" x 14\" x 11,8\" \/ 46,23 x 35,56 x 29,97 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatériaux de construction :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable brossé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapacité : \u003c\/strong\u003eChambre de 13,8 x 12 x 4,3 pouces \/ 35 x 30,5 x 11 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParamètres\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNiveaux de vide - Minimum, Faible, Moyen, Élevé, Maximum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMariner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDémarrer \/ Arrêter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJoint\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTension :\u003c\/strong\u003e 120 volts\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGarantie Fabricant :\u003c\/strong\u003e Garantie limitée d'un an\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 55,49 lb \/ 25,17 kg\u003c\/p\u003e","brand":"Polyscience","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46525501047010,"sku":"VSCH-300AC1B","price":1649.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/pdp_f36c6324-a214-4382-9d69-c1c10a105d3c.avif?v=1772115422"}],"url":"https:\/\/liguildeculinaire.com\/collections\/polyscience.oembed","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}