{"title":"Livres - Bière","description":"","products":[{"product_id":"la-biere-cest-pas-sorcier","title":"La Bière, c'est pas sorcier","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa bière n'aura plus de secret pour vous.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa bière est une des boissons les plus produites et consommées dans le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis quelques années, bon nombre de micro brasseries s'ouvrent et produisent des bières artisanales. Comment s'y retrouver ? N'est-ce réservé qu'aux geek ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA la méthode C'est pas sorcier, ce livre décrypte et analyse :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComment la bière est fabriquée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eQuels sont ses composants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComment brasser sa propre bière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComment devenir un sommelier spécialisé en bière 216 pages pour tout savoir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eParution : 27\/09\/2017\u003cbr\u003eFormat : 182 x 242 mm\u003cbr\u003e216 pages\u003cbr\u003eISBN : 9782501124683\u003c\/p\u003e","brand":"Marabout","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12209536335953,"sku":"467569","price":39.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/2338487-gf.jpg?v=1733516339"},{"product_id":"les-350-meilleures-bieres-artisanales-a-savourer-au-cours-de-sa-vie","title":"Les 350 meilleures bières artisanales à savourer au cours de sa vie","description":"\u003cp\u003eNous vivons sans aucun doute la période la plus excitante dans l’histoire de la bière. La confection et le brassage de la bière artisanale ont bouleversé le monde brassicole, attiré de nouveaux buveurs, inspiré des brasseurs amateurs à travers le monde à devenir professionnels, et produit toute une sélection de bières aux saveurs et arômes audacieux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCe livre rassemble les 350 meilleures bières artisanales du monde entier et les divise en sept catégories originales, chacune associée à une humeur différente : sociale, aventureuse, poétique, bucolique, imaginative, gastronomique ou contemplative. Guide indispensable, il dévoile les créations mondiales les plus dynamiques, de Buenos Aires à Hong Kong en passant par Lyon, Bruxelles ou encore Sydney.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eISBN : 9782849334683\u003c\/p\u003e","brand":"Contre-Dires Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40020800241845,"sku":"9782849334683","price":32.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782849334683_les_350_meilleurs_bieres_artisanales_a_savourer_au_cours_de_sa_vie_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516767"},{"product_id":"les-300-meilleurs-bieres-de-france-de-belgique-et-dailleurs","title":"Les 300 meilleurs Bières de France, de Belgique et d'ailleurs !","description":"\u003cp\u003eQue vous soyez néophyte ou déjà connaisseur dans le domaine, voici le livre de référence pour les amateurs de bières !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e300 bières belges, françaises et du monde entier répertoriées dans cette nouvelle bible de la biérologie ! Blondes, blanches, brunes ou ambrées, il y en a pour tous les goûts.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÀ la façon d'un catalogue, chaque bière est illustrée par une photo de la bouteille, puis accompagnée d'une description, d'une note de dégustation et d'anecdotes sur la brasserie et la fabrication.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrâce aux nombreuses pages thématiques, apprenez comment on fabrique une bière, initiez-vous à la dégustation, découvrez quels sont les plus gros producteurs de bières dans le monde (et les plus gros buveurs) et différenciez une bière de garde d'une geuze.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"form-item form-type-item form-group\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field field-name-hw-livre-format clearfix\"\u003eISBN: 9782035945327\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Larousse Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40071038927029,"sku":"468716","price":30.3,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782035945327_LES_300_meilleurs_bieres_de_france_de_belgique_et_ailleur_larousse_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516758"},{"product_id":"comment-faire-sa-biere-maison","title":"Comment faire sa Bière Maison !","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e75 recettes pour l’apprenti brasseur. Facile, même pour les débutants !\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa bière est une boisson appréciée de tous mais peu nombreux sont ceux qui osent la faire eux-mêmes… Pourtant, c’est possible, et facile, même pour les débutants !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVéritable manuel du brasseur amateur, ce livre permet de découvrir et de réussir à coup sûr des recettes du monde entier, aux saveurs riches et variées.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e75 recettes de tous les pays : des bières belges doubles aux porters anglaises, sans publier les IPA américaines et les pilsners tchèques…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe matériel indispensable, les ingrédients nécessaires, toutes les étapes du brassage clairement détaillées et expliquées en images.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes conseils experts d’un amoureux des bières artisanales, David Law, et d’une spécialiste du « fait maison », Beshlie Grimes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParution : 16\/10\/2019\u003cbr\u003eFormat : 198 x 245 mm\u003cbr\u003eEAN : 9782035968517\u003cbr\u003ePages : 144 pages\u003c\/p\u003e","brand":"Larousse Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40076633276597,"sku":"762250","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782035968517_comment_faire_sa_biere_maison_larousse_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516757"},{"product_id":"la-biere-en-100-styles","title":"La bière en 100 styles !","description":"\u003cp\u003eTout connaître des bières du monde en un clin d'oeil. Les brasseries se multiplient aux quatre coins du monde, les styles se diversifient.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComment s'y retrouver dans cette offre toujours plus innovante ?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDECOUVREZ...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa fabrication des bières : malts, houblons, levures...\u003cbr\u003eDu concassage à la fermentation et à l'élevage en barrique.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eREPEREZ...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes étiquettes et les circuits d'achat, les bonnes pratiques de conservation et de service des bières.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDEGUSTEZ...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTous les styles et les nouvelles tendances : bières à dominantes de malts, houblons ou bien marquées par la fermentation, bières légères, douces, puissantes, liquoreuses, fumées, houblonnées, bières avec ajout d'ingrédients, bières rustiques...\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eACCORDEZ...\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes bières et les mets, selon les stylesn les arômes et les goûts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDate de parution : 06\/2022\u003cbr\u003eAuteur : Elisabeth Pierre\u003cbr\u003eFormat : 21cm x 26cm - 320 pages\u003cbr\u003eISBN : 9782019461898\u003c\/p\u003e","brand":"Hachette Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43458479423714,"sku":"5045300","price":42.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782019461898_hachette_la_biere_en_100_styles_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733516947"},{"product_id":"vous-allez-enfin-vous-y-connaitre-en-biere","title":"Vous allez enfin vous y connaître en bière !","description":"\u003cp\u003eComment sert-on une bière ?\u003cbr\u003eQuelle bière pour quelle occasion ?\u003cbr\u003eBouteille ou canette ? Le grand débat !\u003cbr\u003eD’où viennent les bulles dans ma bière ?\u003cbr\u003eLes bières d’abbaye sont-elles vraiment brassées par des moines ?\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVous vous reconnaissez dans ces questions ?\u003cbr\u003eCe livre est fait pour vous ! Que vous soyez amateur ou juste curieux, découvrez tout ce qu’il faut savoir sur la bière : 60 interrogations abordées sous forme d’infographies ludiques, expliquées en quelques mots.\u003cbr\u003eÀ vos chopes et santé !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNombre de pages : 160\u003cbr\u003eCollection : Cuisine pratique\u003cbr\u003eDate de parution : 05\/10\/2022\u003cbr\u003eISBN : 9782036025592\u003cbr\u003eFormat : 176 x 247 mm\u003c\/p\u003e","brand":"Larousse Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43722508533986,"sku":"865315","price":22.51,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/9782036025592_larousse_vous_allez_enfin_vous_y_connaitre_en_biere_la_guilde_culinaire.jpg?v=1733517011"},{"product_id":"je-gere-la-pression","title":"Je gère la pression !","description":"\u003cp\u003eBesoin de relâcher la pression  ? Équipé de votre jolie chope et de chaussettes assorties à votre boisson préférée, installez-vous confortablement et savourez la fraîcheur d’une bonne mousseuse ! Elle est pas belle, la vie  ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDans ce coffret :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne chope à bière en verre (375 ml)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne paire de chaussettes amusantes (taille 38 à 42)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn livret de recettes de cocktails.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12 exemplaires par carton. Information confidentielle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEditeur : Larousse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de parution : décembre 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCollection : Coffrets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEAN\/ISBN : 9782036073395\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 0,6800kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIllustration : Illustrations couleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages : 16\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : Papier, 13,20 x 10,00 x 14,00 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Larousse Ed.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46192835952866,"sku":"899225","price":17.86,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/71baQSnDaXL._SL1500.jpg?v=1781633385"},{"product_id":"accords-chefs-mets-et-bieres","title":"Accords chefs, mets et bières","description":"\u003cp\u003e« Même porté par un élan mondial pour les accords plats et bières, ce livre unique par son ambition et sa forme exigeait de l’audace et de la détermination. Pari réussi : en associant la richesse des styles de bière, la créativité débordante des microbrasseurs et l’excellence de l’art culinaire français, l’auteur démontre que les harmonies gustatives entre bières et mets méritent de figurer au palmarès de la gastronomie mondiale.. L’exploit de réunir autant de chefs parmi les meilleurs au monde n’a d’égal que leur générosité de participer à cette belle aventure. Ces chefs émérites et étoiles montantes, souvent disciples des premiers, sont français, péruvien, marocain, catalan, japonais, islandais, portugais, norvégien, britannique, italiens, américains et bien sûr canadiens, surtout québécois. Ils démontrent à l’envi que la réinvention de l’art culinaire français sous l’influence d’une incomparable diversité de cultures culinaires, y compris de gastronomies autochtones, s’observe de l'hémisphère Nord à l'hémisphère Sud. […]. D’une certaine manière, ce livre québécois n’en est pas tout à fait un. Mais la scène brassicole québécoise étant connue pour ses bières de qualité de tous les styles et sa contribution décisive à l’évolution du goût, il n’est pas étonnant que ce concept de mariage chefs, mets et bières nous arrive du Québec. ». Extrait de la préface de Guillaume Gomez, l'Ambassadeur de France pour la gastronomie française.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCaractéristiques\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAuteur : ALAIN HARBOUR\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉditeur : BERGER\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSujet : VIN-ALCOOL-BOISSON-TABAC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat Poche : Non\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangue : Français\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNombre de pages : 228\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDate de publication : 2024-10-08\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eISBN\/EAN : 9782896780280\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Berger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46320165748962,"sku":"9782896780280","price":49.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/4258211-gf.jpg?v=1781633311"}],"url":"https:\/\/liguildeculinaire.com\/collections\/livres-biere.oembed","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}