{"title":"Colibri Vanille","description":"","products":[{"product_id":"pate-de-vanille-de-type-java-110ml","title":"Pâte de vanille de type JAVA (110ml)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa pâte de vanille JAVA est préparée exclusivement avec la vanille de type planifolia de Indah Arnaelis, notre fournisseur de vanille d'Indonésie. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIngrédients:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Sucre, extrait de vanille, pulpe et graines de vanille, gomme de guar et gomme de xanthane, arômes naturels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Colibri Vanille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40212783530165,"sku":"628634186145","price":16.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/Pate_de_vanille_type_JAVA_110ml_colibri_vanille_la_guilde_culinaire.png?v=1733516747"},{"product_id":"extrait-de-vanille-java","title":"Extrait de vanille Java","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRéalisé à partir de gousses entières de vanille planifolia de Indah Arnaelis, en Indonésie, sa saveur épicée est si spéciale qu'elle a mérité sa propre appellation: la Java. Son bouquet de muscade et de licorice avec ses notes fruitées rappelant les raisins secs vous ravira. Plus utilisée pour rehausser les sauces dans les plats salés que pour la pâtisserie, cet extrait de vanille vous accompagnera dans aventures culinaires les plus folles! \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Colibri Vanille","offers":[{"title":"50 ml","offer_id":40212802306229,"sku":"628634186046","price":16.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"200 ml","offer_id":40212802338997,"sku":"628634186671","price":56.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"375 ml","offer_id":40212802371765,"sku":"628634186602","price":67.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/extrait_vanille_JAVA_50ml_colibri_vanille_la_guilde_culinaire.png?v=1733516747"},{"product_id":"pate-de-vanille-de-madagascar-110ml","title":"Pâte de vanille de Madagascar - Bourbon (110ml)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes pâtes de vanille sont préparées à partir de nos extraits. Elles sont en général utilisées pour fabriquer la crème glacée ou le yogourt maison, ou tout autre type de plat dans lequel on souhaite voir en abondance des petits grains en suspensions qui éclatent sous la dent comme du caviar, et qui ajoutent saveur et texture aux préparations culinaires. Les pâtes de vanilles sont utilisées comme de l'extrait, mais comme elles contiennent du sucre, il faut en mettre une peu plus et modifier l’apport en sucre de la recette. Une cuillérée à table de pâte de vanille correspond à une cuillérée à thé d'extrait ou à une gousse de vanille de 5 grammes.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa pâte de vanille de Madagascar est préparée exclusivement avec la vanille de Mounirah Philibert et de Jean-Claude Mena, nos fournisseurs officiels de vanille de Madagascar.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIngrédients:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e Sucre, extrait de vanille, pulpe et graines de vanille, gomme de guar et gomme de xanthane, arômes naturels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Colibri Vanille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40212823081141,"sku":"628634186114","price":16.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/Pate_de_vanille_type_madagascar_110ml_colibri_vanille_la_guilde_culinaire.png?v=1623374508"},{"product_id":"gousses-de-vanille-de-papouasie-nouvelle-guinee-25g","title":"Gousses de Vanille de Papouasie Nouvelle-Guinée (25g)","description":"\u003cp\u003eLe paquet de 25g de gousses à 38% d'humidité, beaucoup plus délicate à la conservation, avec une teneur en vanilline de 1,4% (soyez très attentifs aux instructions de conservation sur l'emballage). Il y a cinq gousses de 5 grammes dans chaque paquet.\u003c\/p\u003e","brand":"Colibri Vanille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40213010841781,"sku":"628634186251","price":20.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/colibri_vanille_gousses_Papouasie_Nouvelle_Guinee_la_guilde_culinaire.jpg?v=1623376866"},{"product_id":"gousses-de-vanille-de-madagascar-25g","title":"Gousses de Vanille de Madagascar - Bourbon (25g)","description":"\u003cp\u003eLa magnifique vanille de la variété Vanilla Planifolia que cultive Jean-Claude Mena et Mounirah Philibert est d'une couleur chocolat appétissante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSon taux de vanilline oscille entre 2% et 2.1% et la saveur unique de son terroir vous renversera : intense note de vanilline, parfum incroyablement riche de chocolat, avec des notes fruitée de figues en fin de bouche.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eChaque achat de vanille arrive sous atmosphère modifié spécialement conçu pour mieux résister aux variations de température de notre pays. Après ouverture du sac, prenez bien soin de suivre les indications pour une meilleure conservation.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe paquet de vanille de Madagascar compte environ 7 ou 8 gousses. \u003c\/p\u003e","brand":"Colibri Vanille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40213039743157,"sku":"628634186213","price":20.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/gousse_vanille_madagascar_bourbon_la_guilde_culinaire.webp?v=1685063403"},{"product_id":"extrait-de-vanille-de-madagascar","title":"Extrait de vanille de Madagascar (Bourbon)","description":"\u003cp\u003eNotre extrait de vanille de Madagascar est fabriqué à Saint-Roch-de-Richelieu, au Québec à partir de gousses de vanille provenant de la propriété de Jean-Claude Mena et Mounirah Philibert, dans la région SAVA de Madagascar. Il présente des notes puissantes de vanille dans un bouquet fruité rappelant les figues, avec quelques notes de chocolat.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNos extraits ne sont pas fabriqués à partir de la vanille verte, comme les industriels, car nous favorisons la transformation artisanale dans le pays d’origine afin de soutenir la structure économique du pays producteur. Nous réalisons nos extraits à partir de la vanille en gousse, mûrie à point et transformé patiemment à la main, comme il se doit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngrédients : alcool à 35%, vanille\u003c\/p\u003e","brand":"Colibri Vanille","offers":[{"title":"50 ml","offer_id":40213154332853,"sku":"628634186015","price":16.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"200 ml","offer_id":40213154365621,"sku":"628634186374","price":56.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"375 ml","offer_id":40213154431157,"sku":"628634186305","price":67.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/extrait_vanille_madagascar_50ml_colibri_vanille_la_guilde_culinaire.png?v=1733516744"},{"product_id":"extrait-de-vanille-tahitensis-de-papouasie-nouvelle-guinee","title":"Extrait de vanille Tahitensis de Papouasie Nouvelle-Guinée *","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVoici l'extrait de vanille tahitensis provenant de la plantation de Indah sur l'Ile de Tanguerang en Indonésie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTout le bouquet fruité de la fameuse vanille hybride Tahitensis est présent dans cet extrait. Bien sûr l'anis, la guimauve et les fruits rouges vous viendront en bouche, mais la magie de cette épice se transforme au gré de vos préparations. Pour la crème glacée, le fruit et la guimauve est en avant plan; dans l'huile pour badigeonner le poisson, des nouvelles effluves de chocolat vous étonneront!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCet extrait 100% pur et naturel est parfaite pour vos poissons, ceviches, poke bowls, salades... et pâtisserie! Une seule combinaison est moins gagnante: contrairement à toutes les variétés issues de la vanille planifolia, elle ne se marie pas au chocolat noir, mais si vous avez des projets de chocolats blanc, vous aurez plus de chance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Colibri Vanille","offers":[{"title":"50 ml","offer_id":40213226684597,"sku":"628634186060","price":16.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false},{"title":"200 ml","offer_id":40213226717365,"sku":"628634186169","price":56.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"375 ml","offer_id":40213226750133,"sku":"628634186800","price":67.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/products\/extrait_vanille_Tahitensis_Papouasie_Nouvelle_Guinee_50ml_colibri_vanille_la_guilde_culinaire.png?v=1623379147"},{"product_id":"poudre-de-vanille-maya","title":"Poudre de Vanille Bourbon pur - Tube de 6 gr","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa poudre de vanille est réalisée avec des gousses de vanille entières, de la meilleure qualité, et réduite en poudre fine ici au Québec afin de vous assurer de la plus grande pureté du produit. Facile à mesurer et à utiliser, sa densité et sont taux d'humidité est stable à 7%. Les particules de la poudre sont de moins de 3000 microns. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTube de 6 gr\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVanille 100% pure\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100% Naturel et Authentique\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExtrait pur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa vanille sous sa forme pure\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSource éthique\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNos produits proviennent de manière éthique d'agriculteurs locaux\u003c\/p\u003e","brand":"Colibri Vanille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44606065443042,"sku":"POUDRE DE VANILLE 6G","price":10.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/poudre_vanille.png?v=1782867522"},{"product_id":"gousses-de-vanille-authentique-cribbiana-chesibbik-10g","title":"Gousses de Vanille Authentique Cribbiana Che'Sib'Bik - (10g)","description":"\u003cp\u003eL’Orchidée vanilla cribbiana est une variété amplement utilisée par les Mayas du Guatemala et disparue avec l’ancienne civilisation durant plus de 400 ans jusqu’à ce qu’un passionné de la vanille, Dario Ramirez, mette en place la première plantation de Vanille Maya au monde, à partir des variétés sauvages poussant sur ses terres. Après sept ans de développement patient, la vanille Maya est maintenant prête à émerveiller les meilleures tables du monde.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eApparence et propriétés organoleptiques\u003c\/strong\u003e \u003c\/em\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLongueur\u003c\/span\u003e : 10 à 14 cm, très grasse et remplie d’un fort volume de caviar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eBouquet\u003c\/span\u003e : très floral rappelle l’hémérocalle et possède des notes légères d’anis, de café et une très puissante note de vanilline.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe paquet compte environ 3 gousses. \u003c\/p\u003e","brand":"Colibri Vanille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44827480916194,"sku":"Gousse Vanille MAYA","price":23.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/Photoroom_20240217_154342.jpg?v=1733517132"},{"product_id":"gousses-de-vanille-de-madagascar-bourbon-biologique-25g","title":"Gousses de Vanille de Madagascar - Bourbon Biologique (25g)","description":"\u003cp\u003eCette vanille biologique certifiée biologique par Ecocert nous provient d'un nouveau fournisseur de Sambava. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon taux de vanilline oscille entre 2% et 2.1% et la saveur de son terroir est très riche avec parfum de cacao et ses notes de figues et de raisons secs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque achat de vanille arrive sous atmosphère modifié spécialement conçu pour mieux résister aux variations de température de notre pays. Après ouverture du sac, prenez bien soin de suivre les indications pour une meilleure conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Colibri Vanille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45629277372642,"sku":null,"price":23.5,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/files\/Image-produits-1000x1000_5.png?v=1719412496"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2028\/9645\/collections\/Colibri_Vanille_LGC.webp?v=1675823285","url":"https:\/\/liguildeculinaire.com\/collections\/colibri-vanille.oembed","provider":"La Guilde Culinaire","version":"1.0","type":"link"}